26.01.2012 | Uvařte si jahodové Mille-Feuille z krému mascarpone, delikátní specialitu, jejíž přípravä není vůbec náročná!
26.01.2012 | Zaplavily falešné pesticidy i tuzemská pole? Tak tuto otázku si bezesporu kladou nejen zemědělci, ale také konzumenti konvenčně vyprodukovaných potravin. Ti, kdo ale naopak mohou být zcela v klidu, jsou příznivci biopotravin. Ekologičtí zemědělci totiž chemické pesticidy nepoužívají.
25.01.2012 | Vláda schválila přihlášku České republiky k projektu Evropské unie „Ovoce do škol“ pro příští rok. Jeho cílem je především přispět k trvalému zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny, vytvořit zdravé stravovací návyky ve výživě dětí a bojovat proti nárůstu dětské obezity. Cílovou skupinou projektu, který začal v roce 2009, jsou žáci prvních až pátých ročníků základních škol. Každý rok se jich do projektu zapojuje více.
23.01.2012 | Letos se opět, tentokrát 10. ledna, v německém tisku objevila zpráva o možném problému s nadužíváním antibiotik u drůbeže v Německu, s tím, že hrozí v drůbežím mase nebezpečí reziduí těchto léčiv.
19.01.2012 | Od 21. ledna do 21. února 2012 ovládne vybrané české restaurace v Praze, Brně, Liberci a Pardubicích masopustní veselí. Uskuteční se totiž další festival v režii Alakarte.cz, tentokrát s názvem Masopustní hody www.masopustnihody.cz, který představí pestrou paletu chutí masopustních specialit.
16.01.2012 | Skvělá Kniha o kávě autorky Petry Veselé vyhrála za Českou republiku v prestižní celosvětové soutěži GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2011 v kategorii Single Subject, tedy kuchařka na jedno téma. Kniha postupuje do finálového klání. Slavnostní vyhlášení proběhne 6. března v prostorách historického divadla v Paříži.
02.01.2012 | Ministerstvo zemědělství podporuje novou učební pomůckou zájem žáků o zdravou výživu. Především pedagogům a žákům druhého stupně základních škol je určen nový výukový program nazvaný Výživa ve výchově ke zdraví, na jehož vzniku se podílelo i Ministerstvo zemědělství. Uživatelé webové stránky www.viscojis.cz/teens, jejímž hlavním posláním je informační podpora tohoto programu, na ní mohou najít novou učební pomůcku – pracovní sešity k jednotlivým kapitolám projektu.
21.12.2011 | Historicky nejdelší vánočka v České republice byla upletena v pražské pekárně skupiny United Bakeries. Měří 5,62 m. Nebyl to prvoplánový rekordní zápis, vše se zrodilo při nohejbalu: kdo prohraje, upeče pětimetrovou vánočku, tak zněla sázka.
15.12.2011 | Někdy si zákazník v obchodě připadá jako detektiv, ale vyplatí se to. Informace na etiketách výrobků musejí splňovat podmínky dané předpisy, a u potravin živočišného původu jsou někdy doslova životně důležité.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.