10.12.2010 | … dobré vejce je totiž nositelem ocenění „Good Egg Award“. Toto prestižní ocenění má vybudovanou již mnohaletou tradici. Letošní oceněné již známe – jedním z nich je i značka Hellmann’s za podporu chovu nosných slepic v halových chovech s podestýlkou a ve volných výbězích a za používání vajec z takových chovů při výrobě majonéz, tatarských omáček a dalších výrobků.
09.12.2010 | Veřejnost si možná vybaví s jistým uzarděním obavy z BSE z počátku druhého tisíciletí. Nemoc šílených krav je ale zapomenuta jen zdánlivě. Stále se vyšetřuje porážený skot, u nás ten, který je starší než 30 měsíců.
09.12.2010 | Biopotraviny nejsou podvod, přestože jejich kontrola není dokonalá. Potvrdili na panelové diskusi přední tuzemští odborníci. Produkce biopotravin na ekologických farmách prochází dostatečnou kontrolou a spotřebiteli zaručuje, že produkty se značkou bio skutečně splňují vyšší environmentální standard.
09.12.2010 | Nový jízdní řád s sebou přiváží nejen změny vlakových spojení, ale tentokrát i nový, naprosto unikátní projekt, který je revolucí v gastronomii na kolejích.
06.12.2010 | Od 20. do 24. listopadu se konala v Lucembursku světová kuchařská soutěž CULINARY WORLD CUP, kterou mnozí kuchaři považují za mistrovství světa. Nabitá a prestižní je samozřejmě soutěž národních týmů jak mezi seniory, tak juniory. Kromě nich se zde prezentují armádní a regionální týmy, ale i jednotlivci.
02.12.2010 | Dne 29. 11. 2010 zkontrolovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce, zda společnost Templářské sklepy Čejkovice plní uložená opatření. Jednalo se o případ, kdy tato společnost vyrobila jakostní odrůdová vína a odrůdová vína tuzemské provenience ročníku 2009 z hroznů neznámého původu.
02.12.2010 | Obliba českého tmavého piva v zahraničí výrazně roste. Za prvních deset měsíců letošního roku se za hranice vyvezlo přes 25 000 hektolitrů nejprodávanějšího českého tmavého piva, Velkopopovického Kozla Černého. Téměř polovina exportu přitom putuje pouze do jednoho státu, Finska. Celkový nárůst proti stejnému období loňského roku činí téměř 22%, což představuje 4500 hektolitrů. Největším novým odbytištěm se stala Jižní Korea, kam putovalo téměř 600 hektolitrů.
30.11.2010 | Namátkovými vyšetřeními obchodovaného drůbežího masa před časem orgány našeho veterinárního dozoru zjistily závady u zásilek drůbežího masa z Polska, v září i říjnu se několik zásilek, zhruba 5 tun vracelo zpět výrobci.
29.11.2010 | Společnost Racio se rozhodla ukončit prodej celé výrobkové řady Křehké plátky doposud vyráběné externím dodavatelem, firmou POEX Velké Meziříčí. Důvodem je opětovné překročení limitu lepku v přirozeně bezlepkovém výrobku Křehké plátky kukuřičné s cibulí a česnekem.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.