Cidre Premier 2013 právě dozrál

Cidre Premier 2013 právě dozrál

15.10.2014 Redakce

Před rokem touto dobou se v Cidrerii lisoval mošt a stáčel se do tanků. Teprve nyní v lahvích dozrál a Cidrerie zve k ochutnání nového ročníku Cidru Premier.

Ochutnávku si můžete objednat domů na www.cidrerie.cz nebo navštívit BYOF Bar ve všenorské Cidrerii, kde si výrobnu českého bio cidru můžete i prohlédnout. A jaký je letošní ročník?

„Loňský rok nebyl kvůli počasí příliš bohatý co do množství jablek, o to kvalitnější ale jablka vyrostla. Navíc cidre zrál výjimečně dlouho, některý více než devět měsíců, což jeho chuti prospělo - dlouhé zrání chuť zakulacuje a zjemňuje. Letos se tedy fanoušci cidru mohou těšit na velmi zajímavý ročník," představuje ročník 2013 Jáchym Kliment, zakladatel a majitel Cidrerie.

cidrerie

Cidre Premier brut 2013

Nejoblíbenější, prostřední varianta Cidru Premier je velmi výrazná. Ve vůni ucítíte kouř s nádechem kardamomu, v chuti si pak přijdou na své zastánci tradičních cidrů francouzského typu. Jeho chuť je komplexní s výrazně kořenitou dochutí tříslovin. Nejvíce se hodí k zrajícím sýrům (ovčí, kozí), pokrmům z kořenové zeleniny, dlouze pečeným nebo grilovaným tmavým masům. Obsah alkoholu 5 %.

Cidre Premier demi sec 2013

První polosladká varianta voní po čerstvém moštu a lesním ovoci. V chuti ucítíte kromě jablek i maliny a meruňky. Chutnat bude těm, kdo mají raději těžší, sladší a sytější cidry. Svěží lehká kyselina na závěr ho ale odlehčuje a hodí se díky tomu ke zvěřině, paštikám, omáčkám na bázi ovoce a bobulovin (brusinky, jeřabiny, šípky, švestky). Obsah alkoholu 3 %.

Cidre Premier demi sec special 2013

Letos je polosladký cidre v omezené nabídce i ve druhé, speciální variantě pro milovníky velmi sladkých cidrů. Speciál chutná po medu, hutností a sladkostí je blízký až dezertním vínům a jeho chuť i vůně jsou velmi intenzivní. Proto se nejvíce hodí k dezertům s jablky, medem, karamelem, ořechy, sušeným ovocem nebo jako jemný akcent k plísňovým sýrům, foie gras apod. Obsah alkoholu 2,5 %.

Cidre Premier extra brut 2012

Nejsušší varianta Cidru Premier (extra brut) doplňuje řadu z předešlého ročníku 2012. Jde o cidre prozrálý, svěží a perlivý, s citrusovou až oříškovou kořenitou chutí. Podobá se lehčím perlivým vínům, je tedy vhodný jako aperitiv i jako doprovod k rybám, mořským plodům, drůbeži a salátům. Obsah alkoholu 6,5 %.

cidrerie2

Cidry od Cidrerie jsou v kvalitě bio a stojí 121 Kč za lahev 0,75 l. Objednávat je můžete na www.cidrerie.cz. Pokud je před objednáním chcete ochutnat, máte jedinečnou šanci zastavit se přímo ve výrobě Cidru Premier - v Cidrerii ve Všenorech. Tady budete moci ochutnávat vše, co v textové podobě nemůže nikdy vyznít tak lákavě a odvézt si ty, které vám zachutnají. Navíc si budete moci po předchozí domluvě projít celou výrobu a ještě si užít podzimní výlet v okolí Berounky kousek za Prahou.

O Cidrerii:

Cidrerie je český výrobce cidru, který jako jediný v České republice používá tradiční metodou výroby ze stoprocentního jablečného moštu. Je to jemně perlivý svěží nápoj bez jakýchkoli aditiv. Vyrábí se metodou dlouhého zrání (min. 6-8 měsíců) a dozrání přímo v lahvi. Alkohol v nápoji vzniká pouze kvašením cukrů přírodně obsažených v jablkách, a proto každá varianta chutná jinak, podle vybrané směsi odrůd jablek. Cidre Premier od Cidrerie je nefiltrovaný, nepasterizovaný a nesycený (všechna perlivost vzniká výhradně přirozeným kvašením) mírně alkoholický nápoj, ve kterém nenajdete nic víc než jablka.

Více na www.cidrerie.cz.


Mohlo by vás zajímat

Chléb Vegipan, novinka kterou si zamilujete!

24.05.2018 | Vláčný chléb Vegipan je speciální chléb vyrobený bez použití droždí, laktózy a živočišných složek, což ocení hlavně vegani.

Milovníci vína, spojte se! Je tu Pálavské vinobraní

06.09.2024 | Letošní 77. ročník Pálavského vinobraní začal odpoledne na náměstí v Mikulově na Břeclavsku. Pořadatelé očekávají o víkendu až 50 000 návštěvníků, mikulovská akce je druhá největší v podzimní sezoně. Ještě vyšší návštěvnost mívá druhý velký vinařský festival, Znojemské historické vinobraní, který se letos po dvou letech souběhu koná až o dalším víkendu.

Zdravé potraviny ARAX rozšiřují svůj sortiment o omáčky!

10.10.2016 | Rýži, těstoviny, luštěniny, obiloviny, kuskus, ale také vločky a různé přílohové nebo polévkové směsi můžete v Česku zakoupit pod značkou ARAX. Ta si přízeň svých zákazníků získává již od roku 1997.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

202408

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.