17.04.2015 Kateřina Kmecová
Napadlo by vás někdy vydat se za autentickou indickou kuchyní do Krušných hor? Na samotě uprostřed nádherné přírody se usídlila indicko-česká rodina, která se rozhodla přivést bývalou německou vesnici Jelení zpět k životu.
Původně německý hotel pomalu rekonstruuje s pomocí mladých dobrovolníků z celého světa. Dalším krokem je pak Ánandánam projekt. Dánam znamená dat a v Indii má obdarování velkou tradici. Nejcennějším darem je pak jídlo. Majitelé ho však nechtějí nabízet jako dobročinnost, ale ukázat, že věci je možné dělat i jinak, než jsme běžně zvyklí. Plánují nabízet četným kolemjdoucím turistům indické občerstvení za poplatek, který si určí sám strávník.
V plánu je i možnost ubytování pro nenáročné cestovatele, kurzy indického vaření, jógy či meditace. Jelikož jsou k tomu ale zapotřebí nemalé prostředky, byla spuštěna crowdfundingová akce, během níž fanoušci projektu přispívají dobrovolnou částkou a získávají za to odměnu – pobyt v Jelení, indické koření, chí, šály či kokosové vody. Pokud byste přispět i vy se svou troškou do mlýna, podívejte se na facebookové stránky projektu Mezi Jeleny nebo na stránku https://www.hithit.com/cs/project/889/mezi-jeleny.
24.05.2018 | Díky populárním farmářským trhům se v posledních letech stal hitem chléb kvasový. Přitom už v 15. století za vlády Jiřího z Poděbrad se peklo dvanáct druhů chleba. V České republice přitom máme dnes více než 700 pekáren, které vyrobí denně zhruba milion pecnů. Jak ale poznat ten skutečně kvalitní?
10.04.2020 |
06.09.2024 | Světové ceny potravin se v srpnu mírně snížily. Pokles cen cukru, masa a obilovin totiž převážil nad zdražením mléčných výrobků a rostlinných olejů. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Cena cukru se podle zprávy dostala na nejnižší úroveň za téměř dva roky.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.