17.08.2015 redakce
V kreativní továrně Industra v areálu mrazíren Rovner na Masné ulici 9 v Brně, se letos poslední prázdninovou sobotu 29. 8. odehraje oslava pouličního jídla.
Stejně jako v loňském roce nabídne festival jídlo a nápoje ze všech koutů světa, jak od profesionálních kuchařů, tak od nadšených amatérů.
“Loňský úspěšný ročník Street Food Festivalu navštívilo v Industře přes 3500 lidí. Děláme vše pro to, abychom letos toto číslo překonali. Rozšířili jsme plochu pro festival až na 4000 m2 a zajistili možnost chlazení potravin ve sdílené chladírně pro všechny prodávající. Těch v současné době registrujeme již více než 50 a další přibývají každým dnem,” říká Pavel Stratil, ředitel Industry.
Mezi prodejci na nadcházejícím festivalu najdou návštěvníci jak staré známe z loňského ročníku, tak mnoho nových tváří. Jejich podrobnější medailonky již nyní pravidelně uveřejňujeme na facebookové události. Velká většina firem i amatérů, kteří se na festivalu představí, pochází z Brna a blízkého okolí. Návštěvníci tak mohou získat přehled, na jaké úrovni gastronomických služeb se region pohybuje.
“Na své si na festivalu přijdou vegetariáni, vegani, vitariáni i celiaci. Snažíme se, aby nabídka jídel byla co nejširší a abychom tak udělali festival atraktivní i těm, pro které jsou akce podobného typu většinou nedostupné,” doplňuje Jakub Glöckl, hlavní koordinátor celé akce.
Návštěvníky však nečeká jen dobré jídlo a pití, ale i bohatý doprovodný program jak na volné ploše, tak i v prostorách Industry. Přednášky a workshopy o jídle doplní pouliční umělci, taneční vystoupení a produkce kapel. Bohatý program je přichystaný i pro děti. Návštěvníci se také mohou těšit na “festivalové noviny”, které přinesou nejen plánek festivalu s představením všech prodávajících, ale i spoustu dalších informací a zajímavostí.
09.09.2024 | Poptávka po rýži se v Japonsku poprvé za deset let zvýšila. Může za to rekordní počet turistů a vysoká domácí poptávka. Neobvyklý růst poptávky přišel ve stejnou dobu, kdy vlna veder poškodila úrodu. Japonsko tak bojuje s nedostatkem rýže, která je považována v zemi za základní potravinu, a distributoři zvýšili ceny. Uvedl to ve své dnešní zprávě server Nikkei Asia.
06.09.2024 | Světové ceny potravin se v srpnu mírně snížily. Pokles cen cukru, masa a obilovin totiž převážil nad zdražením mléčných výrobků a rostlinných olejů. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Cena cukru se podle zprávy dostala na nejnižší úroveň za téměř dva roky.
12.09.2024 | Slovensko zavede daň ze slazených nealkoholických nápojů a stávající spotřební daní z tabákových výrobků nově zatíží náplně do elektronických cigaret, nikotinové sáčky a podobné zboží. Současně se bude dál zvyšovat zdanění cigaret. Rozhodl o tom dnes slovenský parlament.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.