13.10.2017 ČTK
Za tři čtvrtletí letošního roku zavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) 129 maloobchodních prodejen, restaurací a dalších provozoven, které má ze zákona povinnost kontrolovat.
Uvedl to dnes v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Za celý loňský rok to bylo 174 provozů, dodržování povinností provozovatelů tedy zůstává neuspokojivé, dodal mluvčí.
Polovina zavřených provozů připadá na maloobchodní prodejny, tedy řetězce či menší prodejny potravin. Restaurací a dalších podniků společného stravování zavřela inspekce 44, zbytek připadá na velkoobchody, výrobu potravin a internetové obchody.
"Důvodem k uzavření byl zejména neakceptovatelný stav v provozovnách, kdy u nabízených pokrmů nebo skladovaných potravin nebylo možné zajistit jejich bezpečnost. Inspektoři na místě zaznamenali zejména dlouhodobě zanedbaný úklid v podobě vrstev mastnoty, prachu a zbytků potravin na kuchyňských zařízeních, podlaze a skladech potravin, plíseň na stěnách, nezvládnutý odvoz odpadů. Mnohde chybí přístup k teplé vodě a tedy nemožnost řádného mytí výčepního skla, nevyhovující je i stav toalet," vyjmenoval Kopřiva.
Dlouhodobým problémem je výskyt škůdců a jejich trusu u skladovaných potravin, výskyt potravin okousaných od myší ve skladech i přímo v provozovnách a nezabezpečení provozů před pronikáním škůdců, zejména hlodavců a hmyzu.
Pokud inspektoři zjistí v provozovně nepřijatelné hygienické podmínky, na místě zakážou prostor používat a nařídí odstranění nedostatků. Při opakované kontrole posoudí, jestli je podnik v souladu s požadavky zákona, a až poté zákaz uvolní a zároveň zahájí správní řízení o uložení pokuty.
Lidé mohou dohledat uzavřené provozovny na portálu Potraviny na pranýři.
13.11.2023 | Děti, které jsou zvyklé pravidelně pít nápoje s obsahem kofeinu jako je například coca-cola nebo energetické drinky, mají horší paměť, jsou impulzivnější a v dospělosti můžou být náchylnější k závislostem. Zjistili to vědci, kteří u dvou tisícovek amerických dětí ve věku devět a deset let testy zkoumali jejich paměťové schopnosti a mozkovou aktivitu. Napsal o tom deník The Times.
12.09.2024 | Pět lidí skončilo ve Francii na jednotce intenzivní péče poté, co se nakazili botulotoxinem z kontaminovaného pesta. Jak dnes informoval zpravodajský server BBC News, otravu v departementu Indre-et-Loire v západní části střední Francie mohla způsobit místní značka omáčky z divokého česneku kontaminovaná nebezpečným neurotoxinem.
17.08.2024 | Na německé dálnici A17, která vede jižně od Drážďan až k českým hranicím, našli celníci v bulharském autobuse 250 kilogramů zkaženého sýra. Agentuře DPA to dnes sdělila drážďanská celní správa. Ve stejném vozidle celníci nalezli i 120 kilogramů medu z Turecka. V jiném bulharském autobuse zajistili 40 kartonů cigaret v sáčcích schovaných za poslední řadou sedaček.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.