27.06.2012 Redakce
Ekologičtí sedláci v Karlovarském kraji táhnou za jeden provaz. Spojili se do družstva. Biopotraviny vyprodukované v regionu se tak snáze dostanou ke spotřebitelům. Otevření nové bioprodejny U sedláků v areálu ZeZaN v Karlových Varech – Dvory je příkladem úspěšné spolupráce členů PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.
„Biodružstvo, odbytové družstvo, vzniklo díky podpoře PRO-BIO regionálních center Severozápadní Čechy a Srdce Čech PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců. Sdružuje zatím šest ekologických zemědělců a regionálních producentů potravin,“ říká předseda družstva Jaroslav Prchal. Počet není konečný, postupně se totiž přidávají další.
„Záměrem je prodávat čerstvé české potraviny v biokvalitě nebo produkty přímo z daného regionu a zajistit tak odbyt konkrétním zemědělcům či výrobcům,“ uvedla Ing. Ivana Květoňová, správkyně RC Srdce Čech a jedna z družstevnic.
Otevření svazové bioprodejny v Karlových Varech je jedním z prvních příkladů, jak usnadnit přístup zákazníků ke kvalitní tuzemské bioprodukci a regionálním potravinám. „Koncept prodejny U sedláků a bonus v podobě spolupráce s projektem Regionální potravina umožňuje zajištění široké nabídky kvalitních produktů od místních sedláků,“ sdělil Ing. Zdeněk Perlinger, předseda PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců a zároveň správce Regionálního centra PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců Severozápadní Čechy.
V družstevní bioprodejně zákazníci najdou plný sortiment zboží a to včetně biomasa a uzenářských výrobků, biomléka kozího, kravského a bioproduktů z něj, biopečiva nebo biovína.
„Kooperace je výhodný způsob, který běžně funguje mezi ekologickými zemědělci a producenty biopotravin v zahraničí. Je efektivní zvlášť tehdy, když v daném regionu působí více drobných producentů biopotravin se specializovaným sortimentem. Vytvořením družstva s prodejnou tak zajistí plnohodnotnou nabídku, jež zákazníci vyžadují,“ sdělila Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců. Kateřina Nesrstová dodává, že právě v prodejnách jako je tato nově otevřená, se každý může přesvědčit, že tuzemští ekozemědělci dokážou vyrobit širokou škálu potravin v kvalitě bio. „Tyto biovýrobky nenajdou lidé v supermarketech nadnárodních řetězců velmi často kvůli malému objemu výroby. Ovšem nákupem tohoto zboží v družstevní prodejně kupující přímo podpoří tuzemské výrobce a regionální rozvoj,“ uzavírá Kateřina Nesrstová.
V bioprodejně U sedláků v Karlových Varech na ulici Chebská 355/49 si můžou zákazníci nakoupit zatím ve zkušebním provozu denně od 11 do 17 hodin. První týden potvrdil, že zájem ze strany spotřebitelů o kvalitní regionální produkty je značný.
K dostání v provozovně bude následující sortiment:
· mléčný v kvalitě BIO: čerstvé mléko / kravské, kozí/, sýry / čerstvé i trvanlivé, kravské, ovčí, kozí/, jogurty
· mléčný - regionální: tvaroh, smetanové krémy, jogurty.
· masný vše BIO: čerstvé vakuované maso zatím jen hovězí / výhledově i vepřové a drůbeží/, uzeniny, masné výrobky, masové konzervy
· zelenina vše BIO - čerstvá i k uskladnění
· bylinky vše BIO - čerstvé i k sázení
· vína - biodynamická a bio
· mošty - regionální
· pečivo - regionální
· rostlinná přírodní mýdla - regionální
· med – regionální
11.09.2024 | Sněmovna zřejmě schválí vládní novelu zákona o spotřebních daních, která především zmírňuje podmínky, za nichž mohou majetkově nebo personálně propojené minipivovary dosáhnout na nižší sazbu spotřební daně z piva. Sněmovna ji dnes propustila do závěrečného čtení. Pozměňovací návrh k ní v dnešním druhém čtení nikdo z poslanců nevznesl.
09.09.2024 | Poptávka po rýži se v Japonsku poprvé za deset let zvýšila. Může za to rekordní počet turistů a vysoká domácí poptávka. Neobvyklý růst poptávky přišel ve stejnou dobu, kdy vlna veder poškodila úrodu. Japonsko tak bojuje s nedostatkem rýže, která je považována v zemi za základní potravinu, a distributoři zvýšili ceny. Uvedl to ve své dnešní zprávě server Nikkei Asia.
12.09.2024 | Slovensko zavede daň ze slazených nealkoholických nápojů a stávající spotřební daní z tabákových výrobků nově zatíží náplně do elektronických cigaret, nikotinové sáčky a podobné zboží. Současně se bude dál zvyšovat zdanění cigaret. Rozhodl o tom dnes slovenský parlament.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.