10.02.2014 ČTK
Jak vloni hospodařily české mlékárny firmy Bongrain, největšího výrobce sýrů v ČR?
České mlékárny společnosti Bongrain Europe loni vyrobily přes 30.000 tun sýrů. Odbyt udržely na úrovni předcházejícího roku, a to přes růst cen mléčných výrobků způsobených zdražováním dodávek mléka. ČTK to dnes v Přibyslavi řekl zástupce mlékáren Oldřich Obermaier. Jde o závody Pribina v Přibyslavi, TPK Hodonín a Povltavské mlékárny v Sedlčanech.
"Výsledky svědčí o tom, že spotřebitel nehledá jenom cenu, ale jde po poměru cena - kvalita," řekl Obermaier k loňskému prodeji mlékáren. Výkupní cena mléka se podle Českého statistického úřadu zvyšovala celý minulý rok. Loni v lednu farmáři dostávali 7,90 Kč za litr, v prosinci 9,40 Kč. "Cena mléka tvoří víc než 70 procent nákladů v mlékařství," podotkl Obermaier.
Výroba závodů francouzské firmy Bongrain podle Obermaiera představuje třetinu tuzemské produkce sýrů. "Jsme tedy největším výrobcem sýrů v České republice, což je po 20 letech spolupráce s Bongrainem slušný výsledek," podotkl. Do přibyslavské Pribiny vstoupili Francouzi v roce 1993, pak působnost v Česku rozšířili. Patří jim oba tuzemské závody na výrobu hermelínů.
Pribina teď spadá do společnosti TPK. Závod s devadesátiletou historií dává v současnosti práci 360 lidem. Jeho stěžejními výrobky jsou tradičně sýry s bílou plísní prodávané pod značkou Král Sýrů - Hermelín a smetanový krém Pribináček. Tento krém se vyrábí od roku 1954, tedy 60 let. Představuje třetinu produkce mlékárny. Prodává se i ve slovenských obchodech. "Za velký úspěch považuji, že se Pribináček uchytil ve Vídni," doplnil Obermaier.
Hodonínská mlékárna TPK je podle Obermaiera největším výrobcem tavených sýrů v ČR, mezi její klíčové značky patří Apetito. Povltavské mlékárny vyrábí kromě zrajících sýrů i čerstvé sýry Lučina. Bongrain, světově významný výrobce sýrů, vlastní 110 mlékáren. Kromě Evropy má závody třeba i v USA, Brazílii, Indii a Číně.
06.09.2024 | Světové ceny potravin se v srpnu mírně snížily. Pokles cen cukru, masa a obilovin totiž převážil nad zdražením mléčných výrobků a rostlinných olejů. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Cena cukru se podle zprávy dostala na nejnižší úroveň za téměř dva roky.
04.09.2024 | Zavedení recyklačního poplatku za tištěné letáky přinese zdražení zboží a služeb. Obchodníci budou nuceni promítnout zvýšené vstupní náklady do spotřebitelských cen. Návrh ministra životního prostředí Petra Hladíka je v rozporu s realitou tržního prostředí a ignoruje závažné ekonomické a sociální dopady na spotřebitele i obchodníky.
12.09.2024 | Slovensko zavede daň ze slazených nealkoholických nápojů a stávající spotřební daní z tabákových výrobků nově zatíží náplně do elektronických cigaret, nikotinové sáčky a podobné zboží. Současně se bude dál zvyšovat zdanění cigaret. Rozhodl o tom dnes slovenský parlament.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.