Podíl lidí kupujících biopotraviny za dva roky mírně klesl

Podíl lidí kupujících biopotraviny za dva roky mírně klesl

16.12.2010 Zdroj: ČTK

Biopotraviny alespoň někdy kupuje 37 procent obyvatel České republiky, vyplývá z průzkumu agentury STEM/MARK, jehož výsledky dnes zveřejnilo ministerstvo zemědělství (MZe). Je to o dva procentní body méně než v roce 2008.

1Za poslední dva roky naopak vzrostlo povědomí lidí o existenci biopotravin. Zatímco v roce 2008 je znalo 92 procenta lidí, letos je to již 96 procent.

Podíl biopotravin na tuzemském trhu s potravinami je stále zanedbatelný. Nyní představuje zhruba jedno procento. Podle plánu ministerstva zemědělství by do pěti let měl vzrůst na tři procenta.

Z průzkumu plyne, že nejčastěji z biopotravin lidé nakupují mléčné výrobky. Na dalších místech se umístily zelenina, ovoce a pečivo.

Ze 63 procent lidí, kteří biopotraviny nikdy nekupují, to největší část nedělá proto, že jsou podle nich drahé, druhým nejvýznamnějším důvodem je nedůvěra k vyšší kvalitě produktů ekologického zemědělství oproti konvenčně vyráběným potravinám.

Biopotraviny na rozdíl od klasických potravin nesmějí obsahovat chemická aditiva, konzervanty, stabilizátory či umělá barviva. Ekologičtí farmáři, kteří dodávají suroviny na výrobu biopotravin, nesmějí používat chemické prostředky ani jako hnojiva, ani jako ochranu rostlin před škůdci, chorobami či plevelem. Musí zachovávat přísnější standardy pro péči o chovaná zvířata než konvenční zemědělci.

Růst tuzemského trhu s biopotravinami loni výrazně zpomalil. Podle předběžných výsledků průzkumu agentury Green marketing mezi výrobci a obchodníky většina z nich zvýšila loni tržby jen nepatrně, nebo zůstaly na úrovni roku 2008. V předchozích letech trh rostl o desítky procent ročně. Zpomalení zapříčinila ekonomická krize. Bioprodukty jsou v Česku většinou výrazně dražší než běžné potraviny.

Podle údajů z konce srpna se počet výrobců biopotravin od začátku roku do konce srpna zvýšil téměř o třetinu na 643. Rekordně o 30 procent také přibylo ekologických zemědělců, bylo jich již téměř 3500.

Jak dnes ČTK řekl Tom Václavík z Green marketingu, z informací od některých výrobců biopotravin vyplývá, že trh se letos z loňského útlumu zotavil a začíná růst rychleji než v loňském roce.


Mohlo by vás zajímat

Ceny potravin nadále klesají! Cukr je nejlevnější za dva roky.

06.09.2024 | Světové ceny potravin se v srpnu mírně snížily. Pokles cen cukru, masa a obilovin totiž převážil nad zdražením mléčných výrobků a rostlinných olejů. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Cena cukru se podle zprávy dostala na nejnižší úroveň za téměř dva roky.

Brambora není jen jedna: Vyznáte se v odrůdách?

11.09.2024 | Letošní úroda bramborám přeje, a tak nadešel čas vytáhnout oblíbené recepty a třeba v kuchyni i trochu experimentovat. Než se ale pustíte do domácích hranolek nebo bramboráku, osvěžte si, co vlastně o bramborách víte a jak vybrat tu pravou odrůdu nebo varný typ.

O lihoviny je menší zájem, jejich prodeje poklesly

10.09.2024 | Prodeje výrobců lihovin v ČR klesly za první pololetí letošního roku v porovnání se stejným obdobím loni o 51,3 procenta, vyplývá z údajů Unie výrobců a dovozců lihovin (UVDL). Unie proto v otevřeném dopise, který má ČTK k dispozici, žádá politiky, aby zrušili další navyšování spotřební daně na lihoviny plánované na roky 2025 a 2026. UVDL zároveň tvrdí, že zvýšení spotřební daně příjmy státní pokladny nezvýšilo.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

202408

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.