Pozor na závadná šumivá vína

20.12.2013 SZPI

Kontrola šumivých vín zjistila 18 závad u 11 nevyhovujících výrobků.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrole zahraničních šumivých vín nabízených v maloobchodních prodejnách v ČR zjistila 11 výrobků, které nevyhověly zákonným požadavkům. Ve 14 prodejnách inspekce odebrala pro rozbor v laboratořích SZPI celkem 22 vzorků, u kterých provedla dohromady 248 analýz a hodnocení. Inspekce cílila odběr vzorků do předvánočního období, kdy kulminuje zájem spotřebitelů o tento sortiment.

sumive

U 11 nevyhovujících vzorků zjistila SZPI celkem 18 porušení právních předpisů. U tří vzorků hodnocení prokázalo nedodržení požadavků na jakost - šumivá vína vykazovala nepřirozený zápach a chuť, což bylo ve dvou případech způsobeno silnou oxidázou a jeden výrobek zapáchal po mléčném kvašení, protože zde docházelo k nežádoucím biologickým procesům.

U dvou výrobků analýza SZPI prokázala nadlimitní výskyt kyseliny citronové, přičemž jeden z těchto vzorků překročil i daný limit pro koncentraci cukru. Vyšší než povolený tlak v lahvi naměřila inspekce u tří vzorků.

Celkem pět vzorků výrobci označili na etiketě chybně nebo nedostatečně – jde o nevyznačení povinného údaje o provenienci, neuvedení údaje o obsahu cukru a tři výrobci označili šumivé víno nepovoleným přívlastkem „přírodní“.

Při kontrole SZPI zakázala uvádět do oběhu pět šarží nevyhovujících šumivých vín a uložila provozovatelům jedenáct opatření. S povinnými osobami inspekce zahájí správní řízení o uložení sankce.

Přehled hodnocených vzorků šumivých vín

Název výrobku	Země výroby	Vyhovuje/nevyhovuje ve sledovaných parametrech
MARTINI Prosecco D.O.C., Torino Italia, révové víno šumivé	Itálie	vyhovuje
André Gallois šumivé víno polosuché	Francie	vyhovuje
SZIGETI Qualitätssekt DEMI SEC 2006, šumivé víno	Rakousko	vyhovuje
SAINT CROIX SEKT demi sec	Itálie	vyhovuje
RÖMER Krönung haltbrocken - Sekt polosuchý	Německo	vyhovuje
ROSÉ SEKT DRY přírodní šumivé víno růžové suché, alk.11%obj.	Německo	NEVYHOVUJE: Značení: - víno je označeno nepovoleným přívlastkem "přírodní"; - neuvedena provenience - název členského státu, příp. třetí země
Přírodní šumivé víno bílé alk.11, 5 % obj., brut	ESP	NEVYHOVUJE: Značení: - víno je označeno nepovoleným přívlastkem "přírodní"
SEKT DEMI SEC přírodní šumivé víno bílé polosuché, alk.11%obj.	Německo	NEVYHOVUJE: Značení: - víno je označeno nepovoleným přívlastkem "přírodní" - neuvedena provenience - název členského státu, příp. třetí země
Hubert club, akostné šumivé víno, biele, polosladké, alk. 11,5% obj.	SVK	vyhovuje
Spumante, VINO SPUMANTE DOLCE, ELITE, víno šumivé, alk. 10% obj.	Itálie	NEVYHOVUJE: Značení: - na etiketě šumivého vína neuveden povinný údaj o obsahu cukru
Spumante, VINO SPUMANTE DOLCE, ELITE, Víno šumivé, alk. 10%obj.	Itálie	NEVYHOVUJE: Přetlak v láhvi při tepl. 20 °C Nepřirozený zápach a chuť – silná oxidáza
SCHLOSS BÖCHINGEN, SEKT MILD, SWEET, Šumivé víno sladké, alk. 11 % obj.	Německo	vyhovuje
Chante šumivé víno bílé demi sec alk. 11% obj.	Polsko	NEVYHOVUJE: Nadlimitní obsah kyseliny citronové
SOVETSKOE IGRISTOE, JAKOSTNÍ ŠUMIVÉ VÍNO BÍLÉ, DEMI SEC, Alk. 11% obj.	Itálie	NEVYHOVUJE: Nepřirozený zápach a chuť – silná oxidáza Nepřirozený zakalený vzhled
Hubert club Jakostní šumivé víno bílé demi sec	Slovensko	vyhovuje
ROSSIJSKOE IGRISTOE, ŠUMIVÉ VÍNO BÍLÉ, DEMI SEC - POLOSUCHÉ Alc. 11% obj.	Polsko	NEVYHOVUJE: Nepřirozený zápach po nežádoucích biologických procesech (mléčném kvašení) Nepřirozená chuť po nežádoucích biologických procesech (mléčném kvašení) a po myšině
ALLINI - Asti á 0,75 l, šumivé víno sladké, alk. 7,5% obj.	Itálie	vyhovuje
Moscato Spumante Dolce á 0,75 l, jakostní aromatické šumivé víno, sladké, alk. 7,0% obj.	Itálie	vyhovuje
SCHLOSS HOHENLAUF, JAHRGANGS SEKT , 2011, SEKT POLOSUCHÝ, 11% VOL.	Německo	vyhovuje
SOVETSKOE IGRISTOE, JAKOSTNÍ ŠUMIVÉ VÍNO ČERVENÉ, DEMI SEC, Alk. 11% obj.	Itálie	NEVYHOVUJE: Přetlak v láhvi při tepl. 20 °C
JANTARNOE IGRISTOE (na etiketě azbukou) ŠUMIVÉ VÍNO Z VYBRANÝCH ODRŮD VÍN, POLOSLADKÉ, 10% VOL., ZEMĚ PŮVODU: EU	neuvedena	NEVYHOVUJE: Nadlimitní obsah kyseliny citronové, Přetlak v láhvi při tepl. 20 °C Obsah cukru (součet glukosa, fruktosa, sacharosa) odpovídá vínu sladkému (nikoli polosladkému, jak uvedeno na etiketě)
JANTARNOE IGRISTOE, ŠUMIVÉ VÍNO Z VYBRANÝCH ODRŮD VÍN, POLOSLADKÉ, 10% VOL., ZEMĚ PŮVODU: EU	EU	NEVYHOVUJE: Značení - nesprávně uveden údaj o provenienci.

Mohlo by vás zajímat

Co na vás číhá na madle košíku?

30.06.2014 | Špinavá madla i vnitřky košíků a vozíku, upatlaný pás, Kdo zodpovídá za hygienu v obchodech a jak se vyvarovat špatného nákupu?

POZOR NA TENTO ČESNEKOVÝ KABANOS! OBSAHOVAL NEBEZPEČNÉ LISTERIE

01.03.2024 | Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje česnekový kabanos obsahující listerie od výrobce Zemědělská a.s. Krucemburk. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Jihlava v produktu odhalilo bakterii Listeria monocytogenes. Výrobek byl proto vyhodnocen jako nevhodný k lidské spotřebě. Spotřebitelé, kteří jej mají doma, by kabanos neměli konzumovat a mohou jej vrátit v místě nákupu

VAROVÁNÍ SPOTŘEBITELŮM! ZKONTROLUJTE LEDNICI, TOTO MASO OBSAHUJE SALMONELLY

13.03.2024 | Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje mražené kuřecí díly a droby obsahující salmonely od výrobce RABBIT Trhový Štěpánov a.s. Z problematické šarže bylo vyrobeno několik výrobků v celkovém množství přes 1500 kg. Naprostou většinu se však podařilo stáhnout z prodeje.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.