Přehlídka v Prachaticích nabídne sýry, víno a ryby

Přehlídka v Prachaticích nabídne sýry, víno a ryby

09.06.2014 ČTK

Přehlídky Sýry, ryby a víno v Prachaticích se zúčastní přes 30 vinařství z České a Moravské vinařské oblasti, ale také ze Slovenska a Itálie.

Od 20. do 21. června tam budou moci návštěvníci ochutnat více než 130 vzorků vín a sýry z 13 mlékáren a mlékařských společností z Česka a Bavorska. Většina z nich obdržela známku jakosti Klasa nebo se prodávají pod značkou regionální potravina.

Čerstvé ryby na přehlídku dodají jihočeští rybáři a rybářský svaz. Gastronomické přehlídky Sýry, ryby a víno jsou v Prachaticích už tradicí. Národní přehlídka Sýry a víno se koná pojedenácté a Ryby a víno podeváté. Jarní a podzimní gurmánská setkání se ale letos spojily v jednu akci.

"Na arkádovém nádvoří radnice bude tradičně kuchařské studio, kde budou mistři kuchaři připravovat pokrmy ze sýrů a hlavně ryb. Na stolech radničního sálu a sklepení budou servírovány sýry a pokrmy studené kuchyně. Na druhé straně stolů budou prezentována vína od našich českých a moravských vinařů," uvedl Kočan.

Čerstvé ryby na přehlídku dodají jihočeští rybáři a rybářský svaz. Rybou číslo jedna bude kapr, lidé budou moci ochutnat také amura a z lososovitých ryb pstruha duhového a sivena. Dravé ryby štika, candát a sumec budou k dispozici na sádkách. Součástí přehlídky bude doprovodný program. Návštěvníci se budou moci přiučit filetování ryb nebo se zúčastnit minikurzu sommeliera, a naučit se tak technice ochutnávání vín či snoubit pokrmy s víny.

Jedním z cílů přehlídky je nalákat do města turisty. Unikátně zachovalá městská památková rezervace v Prachaticích čítá na 135 památek, z čehož 48 vlastní město. Inventář představuje 129 domů, několik církevních památek, bránu a kašnu. Prachatice se za dobrou péči o památky staly několikrát držiteli titulu Historické město roku.


Mohlo by vás zajímat

Festival minipivovarů na Pražském hradě

04.06.2014 | Více než sedm desítek tuzemských minipivovarů se 13. a 14. června představí na Pražském hradě v rámci třetího ročníku festivalu minipivovarů.

Festival dobrého jídla a pití

30.06.2014 | V rámci třídenní akce vás čeká ucelený program, kde nebudou chybět potraviny a produkty od regionálních dodavatelů, vybrané místní delikatesy a gastronomie od mistrů kuchařů.

Gastronomický festival Jídlo z blízka

23.06.2014 | Navštivte festival Jídlo z blízka ve dnech 7. až 31. července. Ochutnáte degustační menu z vybraných regionálních surovin.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

202408

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.