26.05.2021 Jana Čiháková
Jüan Lung-pching, uznávaný čínský vědec, pomohl Číně, zemi s 1,4 miliardy obyvatel, nejen vyřešit problém dosažení potravinové soběstačnosti, ale také významně přispěl k celosvětové potravinové bezpečnosti.
Jüan Lung-pching, označovaný za „otce hybridní rýže", vypěstoval v roce 1973 první vysoce výnosný hybridní kmen rýže na světě. Od té doby výnosy hybridní rýže stále trhaly nové světové rekordy, nejprve 300 kg na měrnou jednotku (asi 0,07 ha), poté 500 kg na měrnou jednotku a nakonec na 700 kg na měrnou jednotku. Nyní výnos superhybridní rýže Chaoyou 1000, kterou vyvinul Jüanův tým, překročil 1000 kg na měrnou jednotku. Před Jüanem se světová vědecká komunita domnívala, že rýži nelze křížit.
V současné době se hybridní rýže vyvinutá Jüanovým týmem široce používá a zkušebně pěstuje v desítkách zemí a regionů po celém světě. Na Madagaskaru byly výnosy hybridní rýže až o 300 % vyšší než výnosy původních odrůd. V Indonésii byla jejich produkce více než dvojnásobná oproti místním odrůdám. V roce 2018 byly Jüanovým týmem poprvé v historii úspěšně provedeny pokusy s pěstováním rýže v pouštích Dubaje.
V očích mnoha lidí byl vědcem, který neúnavně šel za svým snem navzdory osamělosti a těžkostem. Pokusy s hybridním šlechtěním nejsou snadné. V počátcích svého výzkumu Jüan osobně prozkoumal více než 14 000 rýžových klasů, než našel šest přirozeně samčích sterilních rostlin. Ve svých 90 letech stále prováděl výzkum a téměř každý den navštěvoval pole, aby pozoroval růst hybridní rýže.
Jüan byl také laskavý gentleman s neochvějným odhodláním zasazovat se o blaho lidstva. Ačkoli se narodil ve vzdělané rodině, byl v mládí svědkem hladomoru, což ho přimělo k rozhodnutí věnovat se zemědělskému výzkumu. Více než deset let pomáhal africkým zemím pěstovat hybridní rýži a po celá desetiletí neúnavně pracoval na využití výnosového potenciálu rýže. V posledních letech svého života se Jüan věnoval výzkumu a vývoji mořské rýže. Vynaložil veškeré úsilí, aby splnil své celoživotní přání - aby lidé na celém světě měli dostatek jídla.
Jüan Lung-pching 22. května zemřel, zanechal však světu vzácné dědictví v podobě malého rýžového semínka. „Každý člověk je jako semínko - měli bychom se snažit vyrůst v dobré lidi," řekl kdysi Jüan. Tento obyčejný, ale velký člověk stojí za to, abychom na něj nezapomněli.
Zdroj ČTK, foto czech.cri.cn
05.09.2024 | Majitel a zakladatel firmy na výrobu potravin a pochutin z hmyzu Grig Adam Dostál otevřel ve Veverských Knínicích na Brněnsku patrně první bezobslužnou prodejnu v Česku, do které lze vstoupit i bez aplikace v chytrém telefonu a bankovní identity. Stačí tlačítkový telefon a vstupní kód zaslaný prostřednictvím sms. Bezobslužné prodejny bez personálu jsou podle něj fenoménem budoucnosti, který stále stojí na začátku, řekl ČTK.
11.09.2024 | Letošní úroda bramborám přeje, a tak nadešel čas vytáhnout oblíbené recepty a třeba v kuchyni i trochu experimentovat. Než se ale pustíte do domácích hranolek nebo bramboráku, osvěžte si, co vlastně o bramborách víte a jak vybrat tu pravou odrůdu nebo varný typ.
10.09.2024 | Prodeje výrobců lihovin v ČR klesly za první pololetí letošního roku v porovnání se stejným obdobím loni o 51,3 procenta, vyplývá z údajů Unie výrobců a dovozců lihovin (UVDL). Unie proto v otevřeném dopise, který má ČTK k dispozici, žádá politiky, aby zrušili další navyšování spotřební daně na lihoviny plánované na roky 2025 a 2026. UVDL zároveň tvrdí, že zvýšení spotřební daně příjmy státní pokladny nezvýšilo.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.