20.07.2024 Jana Čiháková
Francouzští producenti šampaňského žádají, aby se v letošním roce sklidilo méně hroznů. Přiměl je k tomu patnáctiprocentní pokles prodeje v prvním pololetí. Zákazníci kvůli nejisté ekonomické situaci šetří, uvedla agentura Reuters.
V prvních šesti měsících roku se prodalo 106,7 milionu lahví tohoto šumivého vína z francouzského kraje Champagne. To je o 15,2 procenta méně než ve stejném období loni a skoro totéž, co v roce 2019.
"Pochmurná globální geopolitická a ekonomická situace, stejně jako všeobecná inflace, zatěžují spotřebu domácností. Šampaňské také nadále trpí důsledky předzásobení maloobchodníků v letech 2021 a 2022,“ řekl předseda výboru pro šampaňské David Chatillon.
Výbor uvedl, že na letošní sklizeň v Champagne mělo od začátku roku vliv špatné počasí, včetně mrazů a vlhka, což zvýšilo napadení vinic plísněmi. Maximální výnos hroznů, které lze sklidit, výbor stanovil na 10.000 kilogramů z hektaru, což je méně než 11.400 kg na hektar v roce 2023.
Na rozdíl od výroby jiných vín je většina lahví šampaňského směsí několika ročníků, přičemž se používají zásoby z předchozích let. Tyto zásoby se doplňují v dobrých letech a mohou kompenzovat roky se špatnou sklizní.
Není to poprvé, co region utrpěl velké ztráty v důsledku kombinace mrazů a poškození plísní. V roce 2021 se výnosy proti pětiletému průměru snížily o 25 procent a sklizeň klesla na 35leté minimum.
Na rozdíl od loňského roku výbor neuvedl celoroční prognózy prodeje a vývozu.
11.09.2024 | Letošní úroda bramborám přeje, a tak nadešel čas vytáhnout oblíbené recepty a třeba v kuchyni i trochu experimentovat. Než se ale pustíte do domácích hranolek nebo bramboráku, osvěžte si, co vlastně o bramborách víte a jak vybrat tu pravou odrůdu nebo varný typ.
05.09.2024 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodej želatinových bonbonů, které obsahují látku muscimol. Jde o neurotoxin, tedy silný tlumič centrálního nervového systému, a halucinogen vyskytující se v muchomůrce červené. SZPI o tom informovala v tiskové zprávě.
06.09.2024 | Letošní 77. ročník Pálavského vinobraní začal odpoledne na náměstí v Mikulově na Břeclavsku. Pořadatelé očekávají o víkendu až 50 000 návštěvníků, mikulovská akce je druhá největší v podzimní sezoně. Ještě vyšší návštěvnost mívá druhý velký vinařský festival, Znojemské historické vinobraní, který se letos po dvou letech souběhu koná až o dalším víkendu.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.