12.08.2010 Ludmila Holadová
Letos poprvé v Ústeckém kraji se soutěžilo o značku „REGIONÁLNÍ POTRAVINA ÚSTECKÉHO KRAJE“ roku 2010. Na čtyři roky ji získali výrobci specifických regionálních potravin, o kterých rozhodla odborná porota – hodnotitelská komise, jmenovaná hejtmankou Ústeckého kraje.
Aby komise byla nestranná, byli v ní zástupci Ústeckého kraje, MZe ČR, Potravinářské komory, SZPI, KVS, KHS, KAK ÚK, KIS ÚK a další.
Do soutěže se mohli přihlásit pouze výrobci místních surovin, kteří patří do skupiny malých nebo středních podniků a jejich výrobek je zcela vyroben na území Ústeckého kraje a je nejméně ze 70% tuzemských surovin. Hlavní složka zpracované potraviny musí být domácí stoprocentně. Nositel značky musí navíc minimálně v jednom znaku vykazovat výjimečně kvalitativní charakteristiky, které jej odlišují od běžných na trhu dostupných potravin.
Ministerstvo zemědělství ČR, Ústecký kraj, Potravinářská a Agrární komora ČR ve spolupráci s Krajskou agrární komorou Ústeckého kraje vyhlásili kampaň na prosazování místních potravin v jednotlivých krajích.
Tuto kampaň podpořilo MZe ČR a Ústecký kraj finančními prostředky projektem „Regionální potravina Ústeckého kraje“.
Cílem této kampaně je prosadit na našem trhu opravdu kvalitní, chutné a tradiční nebo speciální potraviny.
Dalším důvodem proč preferovat regionální potraviny je fakt, že:
Všechny uvedené důvody jasně dokazují důležitost propagace regionálních potravin.
Mléko a mléčné výrobky |
ČERSTVÝ KOZÍ SÝR BIO LAUŠMAN Jakub, Držovice |
Pekařské a cukrářské výrobky |
DOLCE LATTE DORT KREMEX s.r.o., Ústí nad Labem |
Masné výrobky
|
VEPŘOVÉ MASO VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ Obchodní společnost GUSTO spol. s.r.o., Česká Kamenice |
Alkoholické a nealkoholické nápoje
|
BARONKA PREMIUM ŽATECKÝ PIVOVAR, spol. s.r.o. Žatec |
Ovoce a zelenina |
CIBULE KUCHYŇSKÁ RYŠAVÝ MICHAL, RAČETICE |
Ostatní výrobky |
HERMÍNA – bageta KM – PRODUKT s.r.o., Krupka |
11.09.2024 | Sněmovna zřejmě schválí vládní novelu zákona o spotřebních daních, která především zmírňuje podmínky, za nichž mohou majetkově nebo personálně propojené minipivovary dosáhnout na nižší sazbu spotřební daně z piva. Sněmovna ji dnes propustila do závěrečného čtení. Pozměňovací návrh k ní v dnešním druhém čtení nikdo z poslanců nevznesl.
11.09.2024 | Letošní úroda bramborám přeje, a tak nadešel čas vytáhnout oblíbené recepty a třeba v kuchyni i trochu experimentovat. Než se ale pustíte do domácích hranolek nebo bramboráku, osvěžte si, co vlastně o bramborách víte a jak vybrat tu pravou odrůdu nebo varný typ.
06.09.2024 | Světové ceny potravin se v srpnu mírně snížily. Pokles cen cukru, masa a obilovin totiž převážil nad zdražením mléčných výrobků a rostlinných olejů. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Cena cukru se podle zprávy dostala na nejnižší úroveň za téměř dva roky.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.