Uzavřen Hostinec u České koruny v Kutné Hoře

24.04.2015 SVS ČR

V provozovně bylo nalezen myší trus, neoznačená vejce, maso bez průkazu původu a potraviny s prošlým datem spotřeby.

Krajská veterinární správa pro Středočeský kraj podala dne 21. dubna podnět orgánu ochrany veřejného zdraví k okamžitému uzavření Hostince u České koruny v Kutné Hoře. K porušení zákona došlo hned v několika případech a ke spolupráci byla rovněž přizvána Policie České republiky.

Po celé kuchyni se vyskytoval myší trus. Veterinární inspektoři v provozovně rovněž odhalili neoznačená vejce bez dokladu původu, 20 kg mraženého masa bez povinného označení a bez dokladu původu a množství potravin s prošlým datem spotřeby (i několik měsíců). Kontrolovaná osoba tvrdila, že se v provozovně nevaří, nicméně kontrola prokázala, že opak je pravdou.

S provozovatelem bude v nejbližší době zahájeno správní řízení za porušení zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích (prošlé potraviny a neoznačená vejce/maso bez dokladu původu), za což hrozí pokuta až do výše 50 000 000,- Kč.

Vzhledem k tomu, že obsluha restaurace –  i přes poučení dle kontrolního řádu – nepředložila na výzvu doklad totožnosti, požádali veterinární inspektoři o spolupráci Policii České republiky.