19.11.2012 ČTK
Na moravských vinicích skončila hlavní část sklizně vinné révy. Ve vinohradu už zůstávají pouze hrozny na výběr z bobulí nebo na ledová vína. Úroda je stejně jako v zahraničí nižší než v loňském roce. Bude to mít dopad na ceny. Podle předsedy Svazu vinařů ČR Tibora Nyitraye ceny vína patrně vzrostou o deset až 15 procent.
"Letos se víno neurodilo nejen u nás, ale i jinde v Evropě. Například výnos u beaujolais byl letos poloviční," uvedl Nyitray. Nízký výnos se podle něj týká i stolních vín, které produkuje Francie, Itálie nebo Španělsko. Nízká sklizeň byla ale i v zemích mimo Evropu, například v Argentině. V Česku Svaz vinařů odhaduje výnos na úrovni mezi čtyřmi a pěti tunami z hektarů, což je o zhruba tunu méně než je desetiletý průměr. Letošní výnos odpovídá 450 až 490 tisícům hektolitrů vína. V roce 2011 vinaři sklidili hrozny odpovídající 670.000 hektolitrů vína. Nižší výnos v Česku je způsobený zimními a následně i letními mrazy. Určitou míru redukce hroznů způsobilo také dlouhotrvající sucho v některých částech viničních ploch.
Nižší sklizně potvrzují i významné firmy z jižní Moravy. "Oproti loňsku jsme sklidili 48 procent suroviny. Hektarový výnos se pohybuje kolem 2,3 tun, vloni to byl dvojnásobek," uvedl ředitel Vinařství LAHOFER Petr Chaloupecký. Neúroda zasáhla například odrůdy, které jsou typické pro Znojemsko. Firma Lahofer měla velké propady v odrůdách Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Sauvignon, Ryzlink rýnský i vlašský. "Máme hospodaření vinic ve ztrátě v řádech milionů. V nadcházejícím období se budeme snažit hospodaření vinic optimalizovat. Díky zásobám vína z loňského roku ale dopad na celkové hospodaření firmy rozhodně nebude likvidační," dodal Chaloupecký. Nižší sklizeň zaznamenal i Znovín Znojmo. Podle ředitele společnosti Pavla Vajčnera bude ale kvalita vína dobrá. "Půjde o jeden z nejlepších ročníků v historii. Cukernatost a vyzrálost hroznů je výborná, bude však menší výtěžnost. Z kilogramu hroznů se vyrobí méně vína," uvedl Vajčner. Menší ztráty zaznamenaly Vinné sklepy Valtice. "Na tu nepřízeň počasí, co nás postihla, to ještě dopadlo dobře. Normálně sklidíme tak 450 galonů, letos to bude asi o sedmdesát méně," uvedl již dříve generální ředitel firmy Marek Šťastný.
05.09.2024 | Majitel a zakladatel firmy na výrobu potravin a pochutin z hmyzu Grig Adam Dostál otevřel ve Veverských Knínicích na Brněnsku patrně první bezobslužnou prodejnu v Česku, do které lze vstoupit i bez aplikace v chytrém telefonu a bankovní identity. Stačí tlačítkový telefon a vstupní kód zaslaný prostřednictvím sms. Bezobslužné prodejny bez personálu jsou podle něj fenoménem budoucnosti, který stále stojí na začátku, řekl ČTK.
06.09.2024 | Letošní 77. ročník Pálavského vinobraní začal odpoledne na náměstí v Mikulově na Břeclavsku. Pořadatelé očekávají o víkendu až 50 000 návštěvníků, mikulovská akce je druhá největší v podzimní sezoně. Ještě vyšší návštěvnost mívá druhý velký vinařský festival, Znojemské historické vinobraní, který se letos po dvou letech souběhu koná až o dalším víkendu.
11.09.2024 | Sněmovna zřejmě schválí vládní novelu zákona o spotřebních daních, která především zmírňuje podmínky, za nichž mohou majetkově nebo personálně propojené minipivovary dosáhnout na nižší sazbu spotřební daně z piva. Sněmovna ji dnes propustila do závěrečného čtení. Pozměňovací návrh k ní v dnešním druhém čtení nikdo z poslanců nevznesl.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.