Vína bude méně a zdraží

Vína bude méně a zdraží

19.11.2012 ČTK

Na moravských vinicích skončila hlavní část sklizně vinné révy. Ve vinohradu už zůstávají pouze hrozny na výběr z bobulí nebo na ledová vína. Úroda je stejně jako v zahraničí nižší než v loňském roce. Bude to mít dopad na ceny. Podle předsedy Svazu vinařů ČR Tibora Nyitraye ceny vína patrně vzrostou o deset až 15 procent.

"Letos se víno neurodilo nejen u nás, ale i jinde v Evropě. Například výnos u beaujolais byl letos poloviční," uvedl Nyitray. Nízký výnos se podle něj týká i stolních vín, které produkuje Francie, Itálie nebo Španělsko. Nízká sklizeň byla ale i v zemích mimo Evropu, například v Argentině. V Česku Svaz vinařů odhaduje výnos na úrovni mezi čtyřmi a pěti tunami z hektarů, což je o zhruba tunu méně než je desetiletý průměr. Letošní výnos odpovídá 450 až 490 tisícům hektolitrů vína. V roce 2011 vinaři sklidili hrozny odpovídající 670.000 hektolitrů vína. Nižší výnos v Česku je způsobený zimními a následně i letními mrazy. Určitou míru redukce hroznů způsobilo také dlouhotrvající sucho v některých částech viničních ploch.

vino

Nižší sklizně potvrzují i významné firmy z jižní Moravy. "Oproti loňsku jsme sklidili 48 procent suroviny. Hektarový výnos se pohybuje kolem 2,3 tun, vloni to byl dvojnásobek," uvedl ředitel Vinařství LAHOFER Petr Chaloupecký. Neúroda zasáhla například odrůdy, které jsou typické pro Znojemsko. Firma Lahofer měla velké propady v odrůdách Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Sauvignon, Ryzlink rýnský i vlašský. "Máme hospodaření vinic ve ztrátě v řádech milionů. V nadcházejícím období se budeme snažit hospodaření vinic optimalizovat. Díky zásobám vína z loňského roku ale dopad na celkové hospodaření firmy rozhodně nebude likvidační," dodal Chaloupecký. Nižší sklizeň zaznamenal i Znovín Znojmo. Podle ředitele společnosti Pavla Vajčnera bude ale kvalita vína dobrá. "Půjde o jeden z nejlepších ročníků v historii. Cukernatost a vyzrálost hroznů je výborná, bude však menší výtěžnost. Z kilogramu hroznů se vyrobí méně vína," uvedl Vajčner. Menší ztráty zaznamenaly Vinné sklepy Valtice. "Na tu nepřízeň počasí, co nás postihla, to ještě dopadlo dobře. Normálně sklidíme tak 450 galonů, letos to bude asi o sedmdesát méně," uvedl již dříve generální ředitel firmy Marek Šťastný.


Mohlo by vás zajímat

Tak to je gól! Japonci mají málo rýže - vyjedli ji turisté?

09.09.2024 | Poptávka po rýži se v Japonsku poprvé za deset let zvýšila. Může za to rekordní počet turistů a vysoká domácí poptávka. Neobvyklý růst poptávky přišel ve stejnou dobu, kdy vlna veder poškodila úrodu. Japonsko tak bojuje s nedostatkem rýže, která je považována v zemi za základní potravinu, a distributoři zvýšili ceny. Uvedl to ve své dnešní zprávě server Nikkei Asia.

Na Brněnsku otevřel bezoobslužnou prodejnu, ke vstupu stačí tlačítkový telefon

05.09.2024 | Majitel a zakladatel firmy na výrobu potravin a pochutin z hmyzu Grig Adam Dostál otevřel ve Veverských Knínicích na Brněnsku patrně první bezobslužnou prodejnu v Česku, do které lze vstoupit i bez aplikace v chytrém telefonu a bankovní identity. Stačí tlačítkový telefon a vstupní kód zaslaný prostřednictvím sms. Bezobslužné prodejny bez personálu jsou podle něj fenoménem budoucnosti, který stále stojí na začátku, řekl ČTK.

Brambora není jen jedna: Vyznáte se v odrůdách?

11.09.2024 | Letošní úroda bramborám přeje, a tak nadešel čas vytáhnout oblíbené recepty a třeba v kuchyni i trochu experimentovat. Než se ale pustíte do domácích hranolek nebo bramboráku, osvěžte si, co vlastně o bramborách víte a jak vybrat tu pravou odrůdu nebo varný typ.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

202408

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.