14.09.2021 Jana Čiháková
Evropský gigant v oblasti mraženého jídla, společnost Nomad Foods, se chystá laboratorně vyrábět rybí maso. Informovala o tom agentura Bloomberg.
Majitel americké potravinové značky Birds Eye a irských pizz Goodfella’s spojí při vývoji umělého masa síly se start-upem BlueNalu, který sídlí v americkém městě San Diego. Umělé maso budou vyvíjet v Evropě.
Umělé rybí maso je pouhý zlomek na trhu s alternativními proteiny, který se snaží o humánnější a ekologicky udržitelnější produkci. Společnost BlueNalu na začátku tohoto roku oznámila, že od investorů získala 60 milionů dolarů (1,3 miliardy Kč) na zkušební tovární provoz na produkty z umělého rybího masa, které bude distribuovat v obchodech ve Spojených státech.
Zdroj ČTK, foto shutterstock
09.09.2024 | Poptávka po rýži se v Japonsku poprvé za deset let zvýšila. Může za to rekordní počet turistů a vysoká domácí poptávka. Neobvyklý růst poptávky přišel ve stejnou dobu, kdy vlna veder poškodila úrodu. Japonsko tak bojuje s nedostatkem rýže, která je považována v zemi za základní potravinu, a distributoři zvýšili ceny. Uvedl to ve své dnešní zprávě server Nikkei Asia.
12.09.2024 | Pět lidí skončilo ve Francii na jednotce intenzivní péče poté, co se nakazili botulotoxinem z kontaminovaného pesta. Jak dnes informoval zpravodajský server BBC News, otravu v departementu Indre-et-Loire v západní části střední Francie mohla způsobit místní značka omáčky z divokého česneku kontaminovaná nebezpečným neurotoxinem.
12.09.2024 | Slovensko zavede daň ze slazených nealkoholických nápojů a stávající spotřební daní z tabákových výrobků nově zatíží náplně do elektronických cigaret, nikotinové sáčky a podobné zboží. Současně se bude dál zvyšovat zdanění cigaret. Rozhodl o tom dnes slovenský parlament.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.