02.12.2020 Jana Čiháková
Vinařství Štěpán Maňák z Žádovic na Hodonínsku a vinařství B/V z Ratíškovic na Hodonínsku získala na mezinárodní soutěži Terravino v Izraeli tituly šampiona za nejlepší vína soutěže. Krom toho vinaři získali i dvě velké zlaté medaile. Informoval o tom Vinařský fond, který účast vinařů na zahraničních soutěžích finančně podporuje.
Vinařství Štěpán Maňák získalo titul šampiona pro svůj Sauvignon 2019, pozdní sběr, totéž víno získalo i velkou zlatou medaili. Druhým šampionem z Česka se stala Pálava 2019, výběr z hroznů z vinařství B/V, víno bylo oceněno i zlatou medailí. Další velkou zlatou medaili pak porota udělila Cuvée Aubere Rezerva 2015, pozdní sběr z Vinařství Dvořáček LTM.
"Jako většina soutěží byla i ta v Izraeli silně postižena koronavirem. Každoroční počet kolem 1000 vzorků letos spadl na 474 z pouhých 14 zemí světa. To ale nijak nesnižuje úspěch moravských vinařů, kterým se na této soutěži tradičně daří a pravidelně vozí nejenom medaile, ale hlavně šampiony. Každá medaile se počítá," uvedl Luboš Bárta z časopisu Sommelier, který účast na soutěžích mimo Evropskou unii organizačně zajišťuje.
Hodnocení vín se odehrálo za přísných hygienických opatření, počet hodnotitelů byl omezený a každý porotce byl od kolegů oddělen velkou plastovou přepážkou.
Kalendář vinařských soutěží se pro letošní rok výrazně proměnil kvůli pandemii koronaviru. Část soutěží z jara byla přeložena do podzimního termínu nebo o celý rok. Problematická je zejména účast na zámořských soutěžích, část z nich, například v Jižní Koreji, se pro zámořské účastníky uzavřela, na další soutěže byl problém dopravit vzorky kvůli útlumu letecké dopravy a s tím souvisejícím zdražením.
05.09.2024 | Majitel a zakladatel firmy na výrobu potravin a pochutin z hmyzu Grig Adam Dostál otevřel ve Veverských Knínicích na Brněnsku patrně první bezobslužnou prodejnu v Česku, do které lze vstoupit i bez aplikace v chytrém telefonu a bankovní identity. Stačí tlačítkový telefon a vstupní kód zaslaný prostřednictvím sms. Bezobslužné prodejny bez personálu jsou podle něj fenoménem budoucnosti, který stále stojí na začátku, řekl ČTK.
09.09.2024 | Poptávka po rýži se v Japonsku poprvé za deset let zvýšila. Může za to rekordní počet turistů a vysoká domácí poptávka. Neobvyklý růst poptávky přišel ve stejnou dobu, kdy vlna veder poškodila úrodu. Japonsko tak bojuje s nedostatkem rýže, která je považována v zemi za základní potravinu, a distributoři zvýšili ceny. Uvedl to ve své dnešní zprávě server Nikkei Asia.
05.09.2024 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodej želatinových bonbonů, které obsahují látku muscimol. Jde o neurotoxin, tedy silný tlumič centrálního nervového systému, a halucinogen vyskytující se v muchomůrce červené. SZPI o tom informovala v tiskové zprávě.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.