Myši v pekárně na Kutnohorsku

Myši v pekárně na Kutnohorsku

24.01.2015 ČTK

Inspekce uložila zákaz užívání prostor pro závažné porušení hygienických předpisů.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) z hygienických důvodů zavřela pekárnu ve Žlebech na Kutnohorsku. Při kontrole našla v tamním skladu surovin pro výrobu pečiva velké množství myšího trusu a mrtvou myš. Inspekce proto firmě nařídila očistu od hlodavců, případně hmyzu a celkový úklid. ČTK to sdělil mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. 
    Inspekce zavřela pekárnu společnosti Audit CI v Ronovské ulici. Spolu s myším trusem inspektoři ve skladu mouky a dalších výrobních surovin našli také několik obalů, které myši okousaly. "Vzhledem k tomu, že provozovatel nezajistil podmínky pro bezpečnou výrobu potravin, SZPI na místě uložila zákaz užívání prostor pro závažné porušení hygienických předpisů," uvedl Kopřiva. Obnovit provoz potravinářští inspektoři umožní, pokud pekárna nedostatky odstraní. 
    SZPI v loňském roce provedla více než 35.000 kontrol potravinářských podniků, celních skladů a internetových obchodů, necelá čtvrtina z toho byla ve výrobě. Kvůli mrtvým myším a myšímu trusu ve skladu surovin například v srpnu zavřela Lomanskou pekárnu ve Františkových Lázních. Inspekce loni udělila pravomocně pokuty za 99,5 milionu korun, což je o 55 procent více než v roce 2013. 


Mohlo by vás zajímat

S turisty přijelo i 250 kilo zkaženého sýra, celníci zabavili také 120 kilo medu z Turecka

17.08.2024 | Na německé dálnici A17, která vede jižně od Drážďan až k českým hranicím, našli celníci v bulharském autobuse 250 kilogramů zkaženého sýra. Agentuře DPA to dnes sdělila drážďanská celní správa. Ve stejném vozidle celníci nalezli i 120 kilogramů medu z Turecka. V jiném bulharském autobuse zajistili 40 kartonů cigaret v sáčcích schovaných za poslední řadou sedaček.

Brambora není jen jedna: Vyznáte se v odrůdách?

11.09.2024 | Letošní úroda bramborám přeje, a tak nadešel čas vytáhnout oblíbené recepty a třeba v kuchyni i trochu experimentovat. Než se ale pustíte do domácích hranolek nebo bramboráku, osvěžte si, co vlastně o bramborách víte a jak vybrat tu pravou odrůdu nebo varný typ.

JEDNA PANÍ POVÍDALA... KDE SE VZAL MÝTUS O RECYKLOVANÉM MLÉKU?

04.12.2023 | „Skandál s mlékem! Je to vůbec možné??? A úřady to nevidí…“ Podobné poplašné zprávy s tímto podtextem kolovaly a bohužel stále kolují po internetu. Podle nich trvanlivé mléko, které se nespotřebuje do data trvanlivosti, prodejce vrátí zpracovateli. Zpracovatel pak krabici otevře, mléko znovu převaří a opět zabalí a odešle do prodeje. Toto kolečko může otočit až pětkrát. Jenže co je na tom pravdy?

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

202408

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.