18.08.2014 Redakce
Oblíbila jsem si pivní limonády, hlavně ty grepové. Jak se jim vlastně správně říká?
Tyto nápoje jsou v legislativě vymezeny jako "míchané nápoje z piva" a vznikají smícháním piva s nealkoholickým nápoijem nebo koncentrátem, většinou v poměru 1:1. Obsah alkoholu se pohybuje kolem 2 %, i když existují i nealko verze, V obecné mluvě se pro ně vžily názvy jako pivní limonáda, pivní mix, beer-mix nebo radler, což je označení které si pro své výrobky dříve nárokoval pivovar Heineken, ale nyní je volně k dispozici všem výrobcům těchto nápojů. Nepřesné je pojmenování ochcuené pivo, které označuje jiný typ nápoje - obsah piva v něm nemusí pocházet jen z piva, ale také z jiné lihoviny.
06.06.2022 | Ať jste pekařští mazáci, nebo máte za sebou jen pár nesmělých bábovkových pokusů, určitě víte, k čemu se v kuchyni používá kypřicí prášek a jedlá soda. Vypadají podobně a po obou saháme ve snaze docílit nadýchaného a vláčného těsta. Zde ovšem vzájemné podobnosti končí a je třeba se blíže seznámit se zákonitostmi, které s sebou použití konkrétního kypřidla nese, abyste z trouby pokaždé vytáhli výtvor, na který se bude dlouho vzpomínat. V dobrém, samozřejmě.
05.05.2022 | Co mohou spotřebitelé dělat pro udržení mikrobiologické kvality minerálních, pramenitých a stolních vod; a pitné vody čerpané z vodovodního kohoutku?
08.06.2023 | Ať už s nadšením grilujete obden nebo žhavíte uhlíky jen při zvláštních příležitostech, bez dobrého masa se neobejdete. Pokud totiž při výběru sáhnete vedle, ani ten nejlepší recept na steak vás od katastrofy nezachrání. Jaké maso vybrat, abyste byli za hvězdu letní kuchyně, a co si při grilování pohlídat?
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.