03.01.2022 ČTK, SHUTTERSTOCK
Cenu za nejlepší kolekci v letošním Salonu vín získal Mikrosvín Mikulov, který má mezi stovkou nejlepších vín devět zástupců. Národní vinařské centrum, které soutěž pořádá, zveřejnilo podrobné výsledky v tiskové zprávě. Upřesnilo také, že letošní Salon vín se na zámku ve Valticích na Břeclavsku otevře pro veřejnost 4. února.
Soutěže se zúčastnilo 2400 vín z Moravy i Čech, stovka těch nejlepších vzešla ze tří kol hodnocení. "Ocenění titulem Salon vín neznamená jen prestiž a osobní úspěch vinaře, ale také významnou obchodní příležitost, protože Salon vín je garance výjimečné kvality vína, o které nikdo nepochybuje," uvedl ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška.
V Salonu vín pro rok 2022 jsou zastoupena vína z 55 vinařství, vedle Mikrosvínu Mikulov má devět zástupců i Zámecké vinařství Bzenec. Mikulovské vinařství vyhrálo díky většímu počtu stříbrných medailí. Osm vín má v letošním salonu Znovín Znojmo. Z celkového počtu 21 odrůd jsou nejčastěji zastoupeny ryzlink rýnský v 17 případech, ryzlink vlašský s devíti zástupci a po osmi zástupcích má rulandské šedé a veltlínské zelené.
Šampionem je Chardonnay barrique, EGO No. 97, 2019, výběr z hroznů ze Zámeckého vinařství Bzenec, které zvítězilo také v kategorii bílých suchých a polosuchých vín. Mezi bílými polosladkými získal nejvyšší hodnocení Ryzlink rýnský, pozdní sběr, 2015 od MARCUSWINE TRADING/MEGA Production, ocenění pro sladká vína získalo Rulandské šedé, výběr z cibéb, 2018 od Annovino Lednice.
Mezi růžovými víny a klarety zvítězilo Rosé Trkmanska, VOC Modré hory, 2020 od Víno J. Stávek, mezi suchými červenými víny Cabernet Sauvignon barrique OAK, pozdní sběr, 2017 od Vladimíra Tetura a kategorii jakostních šumivých vín stanovené oblasti vyhrál Louis Girardot brut, jakostní šumivé víno, 2015 z Bohemia Sekt.
Letošní Salon vín v historickém sklepení valtického zámku se pro veřejnost otevře 4. února, pokud to umožní epidemická situace a vládní opatření proti šíření koronaviru.
05.09.2024 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodej želatinových bonbonů, které obsahují látku muscimol. Jde o neurotoxin, tedy silný tlumič centrálního nervového systému, a halucinogen vyskytující se v muchomůrce červené. SZPI o tom informovala v tiskové zprávě.
05.09.2024 | Majitel a zakladatel firmy na výrobu potravin a pochutin z hmyzu Grig Adam Dostál otevřel ve Veverských Knínicích na Brněnsku patrně první bezobslužnou prodejnu v Česku, do které lze vstoupit i bez aplikace v chytrém telefonu a bankovní identity. Stačí tlačítkový telefon a vstupní kód zaslaný prostřednictvím sms. Bezobslužné prodejny bez personálu jsou podle něj fenoménem budoucnosti, který stále stojí na začátku, řekl ČTK.
11.09.2024 | Letošní úroda bramborám přeje, a tak nadešel čas vytáhnout oblíbené recepty a třeba v kuchyni i trochu experimentovat. Než se ale pustíte do domácích hranolek nebo bramboráku, osvěžte si, co vlastně o bramborách víte a jak vybrat tu pravou odrůdu nebo varný typ.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.