07.07.2015 ČTK
V období od loňského června do konce května letošního roku se v obchodech a na čerpacích stanicích prodala zmrzlina za 2,89 miliardy Kč, což byl meziroční pokles o 6,1 %. O 7,8 %, tedy téměř o 2,7 milionu litrů zmrzliny, se snížil objem zkonzumované pochutiny.
Trh s balenou zmrzlinou v Česku za posledních 12 měsíců meziročně mírně klesl. Nejčastěji se zmrzlina prodává v supermarketech (38 %), na menší obchody připadá méně než 30 %. "Hypermarkety tvoří čtvrtinu obratu kategorie zmrzlin a stejně jako supermarkety zaznamenaly za sledované období mírné posílení kolem jednoho procentního bodu. Na čerpacích stanicích se generuje přibližně šest procent tržeb," dodal Kryst.
Jednoporcové balené zmrzliny, tedy kornouty či zmrzliny na špejli, tvoří většinu z celkového obratu (68 %). Necelá čtvrtina (23 %) prodejů jsou rodinná balení a skoro desetina (devět procent) jsou zmrzlinové dezerty. Zmrzlinové pralinky si podle Krysta teprve budují pozici na trhu. Rodinná balení si podle aktuálního průzkumu agentury GfK koupily v loňském roce skoro tři čtvrtiny domácností.
V Česku stále vedou u jednodruhových příchutí konzervativní přístupy. Například podle průzkumu agentury GfK stále drží prvenství vanilková s náskokem před čokoládovou příchutí.
Podle firmy Algida, která se o český trh dělí se společností Prima, bude letos v módě borůvková zmrzlina. "Je také velice atraktivní propojovat zmrzlinové kategorie s jogurtem," informovala za firmu Ivana Čepelová. Podle ní tento trend souvisí se zdravým životním stylem a lidem se líbí nízké energetické hodnoty pochoutek. Dalším trendem je propojování zmrzlin s příchutí dezertů.
Každý Čech podle údajů společnosti Nielsen ročně zkonzumuje přes tři litry zmrzliny, tedy přibližně 20 kusů. Celkem si lidé v Česku koupí ročně necelých 31,15 milionu litrů zmrzliny. Údaje o prodeji zmrzliny řadí Česko statisticky do evropského průměru. Největší spotřebu zmrzliny v Evropě mají skandinávské země, přes deset litrů na osobu a rok.
12.09.2024 | Slovensko zavede daň ze slazených nealkoholických nápojů a stávající spotřební daní z tabákových výrobků nově zatíží náplně do elektronických cigaret, nikotinové sáčky a podobné zboží. Současně se bude dál zvyšovat zdanění cigaret. Rozhodl o tom dnes slovenský parlament.
11.09.2024 | Letošní úroda bramborám přeje, a tak nadešel čas vytáhnout oblíbené recepty a třeba v kuchyni i trochu experimentovat. Než se ale pustíte do domácích hranolek nebo bramboráku, osvěžte si, co vlastně o bramborách víte a jak vybrat tu pravou odrůdu nebo varný typ.
09.09.2024 | Poptávka po rýži se v Japonsku poprvé za deset let zvýšila. Může za to rekordní počet turistů a vysoká domácí poptávka. Neobvyklý růst poptávky přišel ve stejnou dobu, kdy vlna veder poškodila úrodu. Japonsko tak bojuje s nedostatkem rýže, která je považována v zemi za základní potravinu, a distributoři zvýšili ceny. Uvedl to ve své dnešní zprávě server Nikkei Asia.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.