22.02.2023 Jana Čiháková
Zdá se vám to nemožné? Nikoli, pokud si koupíte vstupenku na březnovou Galadegustaci medailových vín Prague Wine Trophy. Koná se v Michnově paláci na pražské Malé Straně, na adrese Michnův palác, Újezd 450/40, 118 00 Praha 1, ve čtvrtek 2. března 2023 od 16 do 20 hodin.
Budete moci ochutnat téměř 700 vín od 72 medailistů šestnáctého ročníku soutěže Prague Wine Trophy, a porovnat své chuťové preference s hodnocením odborné poroty soutěže. Přehled všech vystavovatelů a vín, která budou v Michnově paláci k ochutnání, najdete na www.pww.cz. Tak neváhejte a přijďte 2. března do Michnova paláce. Vstupenky v ceně 1500 Kč koupíte na GoOut.net.
Soutěže Prague Wine Trophy se v roce 2022 zúčastnilo 1816 vín. Některou z medailí získalo 113 vinařství a dovozců. Cenu Jindřicha Duška pro nejlepší vinařství získalo Vinařství Štěpán Maňák. Na druhém místě se umístilo Château Valtice - Vinné sklepy Valtice a na třetím místě Zámecké vinařství Bzenec. Nejlepším dovozcem je společnost Víno pro Vás, na druhém místě je Slovenské Víno Online a na třetím místě United Brands. S nimi se všemi, a s mnoha dalšími domácími vinařstvími a dovozci, se v Michnově paláci setkáte osobně.
Na Galadegustaci se mohou představit pouze medailisté Prague Wine Trophy. Účast si nemůže zaplatit žádný vinař ani dovozce, který v soutěži nezískal medaili. Díky tomu si Galadegustace Prague Wine Trophy v průběhu let vybudovala pověst jedné z nejlepších vinařských akcí v Praze. Letos přijede opravdu hodně vinařů ze zahraničí. Ze Slovenska dorazí zástupci vinařství Villa Vino Rača, Ostrožovič, Pavelka a syn, Tajna Winery & Vineyards, Dubovský & Grančič, Angel Wines, Karpatská perla, Miro Fondrk, Vínko Klimko Modra, Loczi vinárstvo z Limbachu a Rusnak Grinava. Početné zastoupení bude mít Rakousko. Z Burgenlandu přijede Simon Triebaumer, který převezme Championa za Blaufränkisch Mariental 2019, a Martin Reinfeld. Z Weinviertelu dorazí Wilfried Bauer, loňský vítěz prestižní rakouské soutěže o Mladého vinaře roku, Thomas Taubenschuss a zástupci rodinných vinařství Weingut Humer a Weingut Neustifter. Z Wagramu přijede Thomas Schuster z Weingut Schuster, z Kamptalu Markus Waldschutz.
Představí se hned dva vinaři z německé Mosely, Michael Trossen a Stefan Erbes. Z Itálie dorazí Gabriele Belleggi, Daniele Bellamoli z vinařství Moletto ve Venetu, z Piemontu Giorgio Boeri a Maurizio Delpero z Vinařství Gomba Boschetti. Vína z vinařství Montemaggio z Toskánska bude osobně nalévat Francesco Garuglieri. Ze španělské Bodegas Grupo Yllera dorazí enolog Cesar Martínez Matute a Andreea Irimia. Z Francie přijedou zástupci vinařství Les Grands Chais de France a Joseph Cattin. Vzácnou návštěvu přivítáme z Libanonu – přijede Wissam Touma z Chateau Héritage.
Galadegustace je každoročním vyvrcholením prestižní mezinárodní soutěže vín Prague Wine Trophy, která se odehrává v Praze ve čtyřech kolech ročně od roku 2007, a za tu dobu si vybudovala renomé. Mezinárodní porota je složena z vinařů, obchodníků s vínem, someliérů a novinářů. Hodnotí se unikátní srovnávací metodou, kdy jsou vína hodnocená v sériích po dvaceti vínech stejné odrůdy třikrát za sebou, jsou porovnávána vzájemně mezi sebou a sleduje se jejich vývoj. Díky tomu je medaile Prague Wine Trophy uznávanou známkou kvality vína.
04.04.2024 | S příchodem jara v České republice tradičně startuje také sezóna farmářských trhů a Státní veterinární správa (SVS) proto směřuje své kontroly i do této oblasti. Farmářské trhy jsou zajisté přínosem pro spotřebitele i malovýrobce. Na druhou stranu však přinášejí také zvýšená rizika z hlediska hygieny potravin. I proto jsou každoročně pod důsledným dohledem úředních veterinárních lékařů. V loňském roce provedla SVS na trzích 397 kontrol (v roce 2022 jich bylo 401). Podíl kontrol se závadou meziročně klesl o tři procenta na 16 procent.
24.07.2024 | Domácí zmrzlina z kvalitních surovin a kontrolovaným obsahem cukru je jedním z nejatraktivnějších doplňků nejen letních zahradních a grilovacích party. Prosté zmrazení promíchaných surovin však nepřináší kýžený výsledek. Proto jsou v oblibě domácí výrobníky, které umožňují výrobu nadýchané zmrzliny nebo sorbetu. Jednu z nejatraktivnějších letošních novinek představuje zmrzlinovač Cuisinart ICE48E, s jehož pomocí lze v domácích podmínkách snadno připravit točenou zmrzlinu jako od profesionálů i další mražené dezerty.
05.09.2024 | Majitel a zakladatel firmy na výrobu potravin a pochutin z hmyzu Grig Adam Dostál otevřel ve Veverských Knínicích na Brněnsku patrně první bezobslužnou prodejnu v Česku, do které lze vstoupit i bez aplikace v chytrém telefonu a bankovní identity. Stačí tlačítkový telefon a vstupní kód zaslaný prostřednictvím sms. Bezobslužné prodejny bez personálu jsou podle něj fenoménem budoucnosti, který stále stojí na začátku, řekl ČTK.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.