23.02.2012 Jindra Tužilová
Sychravo, šedivo, málo energie a do jara ještě daleko? Přitom klíč k lepší náladě máte ve své vlastní lednici a ve spíži! Poradíme vám, které potraviny vykouzlí úsměv na tváři. A překvapivě to nemusí být jen čokoláda…
Určité druhy potravin zlepšují náladu tím, že vedou k normálnímu množství serotoninu v mozku, na rozdíl od těch, které tento neuromediátor, přinášející pocit pohody a uvolnění, odčerpávají. Po čem tedy sáhnout?
Dopřejte si sacharidy, tedy cukr, těstoviny, chléb, obilniny, cukroví nebo sušenky. Naše touha po sladkém a po škrobech má biologický původ, je to vlastně návyk podobný až touze po kokainu. Zdravější alternativou tohoto antidepresivního jídelníčku jsou těstoviny, zeleniny, obilniny, chléb a sušené fazole.
V přiměřeném množství vás rozveselí i kofein: káva, čaj nebo čokoláda. Na kávu ovšem pozor – více než dva šálky denně mohou měnit naši náladu k horšímu, zvyšovat úzkost a způsobit problémy s nespavostí. Naopak kofein dávkovaný opatrně povznáší pocity, navozuje pohodu a někdy může i vzbuzovat až euforii. A co se čokolády týče, obsahuje spoustu tuků, proto trvá déle, než její účinek na zlepšení nálady zabere. Vyzkoušejte tedy raději želatinové bonbony, karamely a lízátka.
Povzbudí i kyselina listová, kterou, jak se dá odvodit už z názvu, obsahuje zelená listová zelenina a také luštěniny.
Proti sklíčenosti a únavě je skvělý selen, který najdeme v potravinách z moře, obilninách či ořeších. Pokud vám mořské ryby nechutnají, vynikající zásobárnou selenu jsou para ořechy, které jsou dokonce ze všech potravin na selen nejbohatší. Kromě para ořechů vyzkoušejte třeba i slunečnicová semínka, sušené ovesné otruby, pšeničné burisony nebo kuřecí játra.
A jak se projíst k dlouhodobě lepší náladě?
08.04.2014 | Jak si svátky jara užít a přitom se vejít do kalhot?
09.05.2014 | Jak si vytvořit individuální jídelní plán a přesně si v něm nalinkovat co, kdy a v jakém množství budeme jíst?
10.03.2014 | Přivolejte jaro doma vypěstovanou řeřichou!
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.