25.02.2014 Redakce
Dotaz: Jak nejlépe skladovat sýry a uzeniny?
Salámy a uzeniny se nejlépe uchovávají vakuově balené. Praktické jsou plastové krabice se vzduchotěsnými víčky.
Sýry skladujeme od salámů a uzenin odděleně, aby si uchovaly svou vlastní chuť a vůni.
Výrobky kupujeme pokud možno v celku – tak jim nejdéle vydrží aroma a čerstvost. Praktické krabičky skladování velmi usnadní. Z plastové krabice se vývěvou odčerpá vzduch a potraviny v ní tak vydrží mnohem déle.
08.06.2023 | Ať už s nadšením grilujete obden nebo žhavíte uhlíky jen při zvláštních příležitostech, bez dobrého masa se neobejdete. Pokud totiž při výběru sáhnete vedle, ani ten nejlepší recept na steak vás od katastrofy nezachrání. Jaké maso vybrat, abyste byli za hvězdu letní kuchyně, a co si při grilování pohlídat?
22.02.2022 | Základní poučka napoví, že k rybímu masu se hodí především bílá vína. Jak ale vybrat správnou odrůdu? Každá ryba má své specifické vlastnosti, kterým musíme volbu vína přizpůsobit. Neklesejte na mysli, pomocí základních rad to zvládnete i bez sommeliérského kurzu.
05.05.2022 | Co mohou spotřebitelé dělat pro udržení mikrobiologické kvality minerálních, pramenitých a stolních vod; a pitné vody čerpané z vodovodního kohoutku?
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.