03.11.2022 Jana Čiháková
Sklizeň hroznů pro výrobu vína bude letos v České republice přibližně o 15 procent nižší než loni a o deset procent menší, než je dlouhodobý průměr. Důvodem je suché období od května do srpna a naopak silné srážky v průběhu září. V tiskové zprávě o tom dnes ČTK informoval Svaz vinařů.
Hlavní část sklizně začala letos v České republice 12. září a skončila v posledním říjnovém týdnu. "Hrozny sklizené v září byly postiženy silnými intenzivními srážkami," uvedl prezident Svazu vinařů Martin Chlad. Vinaři je tak museli sklidit vesměs předčasně. "Následná teplá perioda počasí v říjnu ve spojení s pozdními odrůdami zajistila kvalitní dozrání zejména pozdnějších odrůd, které byly dovezeny do zpracoven ve vysoké kvalitě," dodal Chlad.
Odhadovaný výnos hroznů se podle svazu bude pohybovat okolo pěti tun na hektar, což je asi o deset procent méně než dlouhodobý průměr. "Nižší výnos je způsoben nízkou váhou hroznů z důvodu nedostatku vody a také vlivem částečných ztrát v průběhu září vlivem vlhkého počasí a srážkových úhrnů 70 až 100 milimetrů za měsíc," podotkl Chlad.
Kvalita hroznů byla v září pouze průměrná právě kvůli deštivému počasí, kvůli němuž hrozny nedozrávaly. Hrozny sklizené v říjnu ale dozrály až na úroveň pozdních sběrů s poměrně dobrým poměrem kyselin.
Svaz vinařů upozornil také na pokles výkupní ceny hroznů přibližně o 20 procent. "S ohledem na výsledný nižší výnos však byly ve výsledku hrozny až na výjimky zpracovány na víno. Tlak na cenu způsobila zejména krize na trhu s vínem a cen vstupů všech surovin a zboží," doplnil prezident svazu.
05.09.2024 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodej želatinových bonbonů, které obsahují látku muscimol. Jde o neurotoxin, tedy silný tlumič centrálního nervového systému, a halucinogen vyskytující se v muchomůrce červené. SZPI o tom informovala v tiskové zprávě.
10.09.2024 | Prodeje výrobců lihovin v ČR klesly za první pololetí letošního roku v porovnání se stejným obdobím loni o 51,3 procenta, vyplývá z údajů Unie výrobců a dovozců lihovin (UVDL). Unie proto v otevřeném dopise, který má ČTK k dispozici, žádá politiky, aby zrušili další navyšování spotřební daně na lihoviny plánované na roky 2025 a 2026. UVDL zároveň tvrdí, že zvýšení spotřební daně příjmy státní pokladny nezvýšilo.
12.09.2024 | Pět lidí skončilo ve Francii na jednotce intenzivní péče poté, co se nakazili botulotoxinem z kontaminovaného pesta. Jak dnes informoval zpravodajský server BBC News, otravu v departementu Indre-et-Loire v západní části střední Francie mohla způsobit místní značka omáčky z divokého česneku kontaminovaná nebezpečným neurotoxinem.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.