20.07.2015 ČTK
Ministerstvo zemědělství počítá v připravované vyhlášce k zákonu o potravinách se zjednodušením pro malé výrobce produktů rostlinného původu, například domácích marmelád nebo perníčků.
Podle mluvčího MZe Hynka Jordána by mohla nová pravidla začít platit od příštího roku. Malí výrobci by poté například nemuseli psát na své výrobky nutriční hodnoty produktu. "Zadání je jednoduché: odlišit výrobce, který zaměstnává stovky lidí, od člověka, který dělá řemeslnou výrobu," řekl dnes ČTK ministr zemědělství Marian Jurečka. Například u řemeslných pekařů je podle něj psaní nutričních hodnot problematické, často ani neví, jaká data by měli zapsat. "Pekař nemá unifikovaný výrobek, na kterém by to spočítal, změřil a mohl to na obal psát, takže potřebujeme tyhle věci odlišit," vysvětlil.
Změny by se měly týkat i zlehčení hygienických podmínek, zatím je ale ministerstvo nespecifikovalo. V současnosti není možné prodávat vlastní potravinářské výrobky například na farmářských trzích bez nutnosti dodržování přísných hygienických i bezpečnostních norem při jeho výrobě.
05.09.2024 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodej želatinových bonbonů, které obsahují látku muscimol. Jde o neurotoxin, tedy silný tlumič centrálního nervového systému, a halucinogen vyskytující se v muchomůrce červené. SZPI o tom informovala v tiskové zprávě.
11.09.2024 | Sněmovna zřejmě schválí vládní novelu zákona o spotřebních daních, která především zmírňuje podmínky, za nichž mohou majetkově nebo personálně propojené minipivovary dosáhnout na nižší sazbu spotřební daně z piva. Sněmovna ji dnes propustila do závěrečného čtení. Pozměňovací návrh k ní v dnešním druhém čtení nikdo z poslanců nevznesl.
11.09.2024 | Letošní úroda bramborám přeje, a tak nadešel čas vytáhnout oblíbené recepty a třeba v kuchyni i trochu experimentovat. Než se ale pustíte do domácích hranolek nebo bramboráku, osvěžte si, co vlastně o bramborách víte a jak vybrat tu pravou odrůdu nebo varný typ.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.