26.08.2014 Redakce
Je pravda, že z potravin zmizí datum spotřeby?
Z potravin s dlouhou dobou trvanlivosti v EU možná v budoucnu zmizí datum spotřeby. Podle názoru zástupců některých zemí by to mohlo přispět k omezení plýtvání potravinami, návrh podporují především Nizozemsko a Švédsko. „Spotřebitelé navíc často jídlo zbytečně vyhazují kvůli nepochopení smyslu data spotřeby. Výrobky obvykle zůstávají poživatelné i po jeho uplynutí,“ zaznělo na jednání zástupců všech zemí EU. Podle českého ministra zemědělství Mariana Jurečky není ČR a priori proti, ale bude záležet na konkrétní podobě návrhu: „Je to otázka, aby se inspekční orgány vyjádřily, zda u některých výrobků je toto, řekněme, rozvolnění ku prospěchu a bezpečnosti spotřebitele.“
21.02.2016 | Jaké potraviny by měly být základem jídelníčku diabetika?
22.02.2022 | Základní poučka napoví, že k rybímu masu se hodí především bílá vína. Jak ale vybrat správnou odrůdu? Každá ryba má své specifické vlastnosti, kterým musíme volbu vína přizpůsobit. Neklesejte na mysli, pomocí základních rad to zvládnete i bez sommeliérského kurzu.
06.06.2022 | Ať jste pekařští mazáci, nebo máte za sebou jen pár nesmělých bábovkových pokusů, určitě víte, k čemu se v kuchyni používá kypřicí prášek a jedlá soda. Vypadají podobně a po obou saháme ve snaze docílit nadýchaného a vláčného těsta. Zde ovšem vzájemné podobnosti končí a je třeba se blíže seznámit se zákonitostmi, které s sebou použití konkrétního kypřidla nese, abyste z trouby pokaždé vytáhli výtvor, na který se bude dlouho vzpomínat. V dobrém, samozřejmě.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.