Trenčínská vepřová kapsa

Trenčínská vepřová kapsa

11.05.2015 Jaroslav Panenka

Recept slovenské herečky, zpěvačky a dabérky Alžbety Bartošové.

Doba přípravy: 45 minut, na 4 porce

Ingredience: 4 vykostěné vepřové kotlety, 80 g sterilovaných žampionů, 4 plátky sýra, 350 g syrových brambor, 50 g paprikového bůčku, 30 g hladké mouky, 1 vejce, 1 stroužek česneku, 1 cibule, 2 lžíce polotučného mléka, olej, pepř, sůl

Postup: Kotlety očistíme a naklepeme, osolíme, opepříme. Opečeme na rozehřátém oleji po obou stranách a vložíme do pekáče. Na ně rovnoměrně poklademe plátky nakrájených žampiónů, plátky sýra a zapečeme v troubě. Připravíme si těsto na bramborák. K oloupaným, najemno nastrouhaným bramborám přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmažený bůček nakrájený na kostičky, mouku, pepř, mléko, utřený stroužek česneku a sůl. Vypracované těsto usmažíme na pánvi dozlatova, vytvoříme pláty, na jejichž jednu polovinu vždy položíme zapečené maso a druhou polovinou plátu ho přeložíme.


Mohlo by vás zajímat

Špagety po uhlířsku

20.07.2015 | Oblíbený recept herce Otakara Brouska mladšího zachutná i vám.

POLÉVKA JE GRUNT! TU NETRADIČNÍ UVAŘÍTE ZE SÝRA I ARAŠÍDOVÉHO MÁSLA

30.10.2023 | Není nad poctivý český vývar! Ale už jste jej měli minimálně nastokrát. Co takhle zkusit něco netradičního? Skvělou polévku uvaříte ze sýra i arašídového másla.

DOMÁCÍ ZMRZLINA, KTERÁ PŘEDČÍ TU ZE STÁNKU? ZKUSTE NAŠE RECEPTY

27.07.2024 | Na rozdíl od komerčně vyráběných verzí, které často obsahují přidané cukry a umělá aditiva, vám domácí příprava umožní plně kontrolovat kvalitu ingrediencí. Připravte si vlastní vanilkovou zmrzlinu s karamelovými kousky, jahodovou s čerstvou mátou, nebo čokoládovou se směsí oříšků a kousků čokolády.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

202408

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.