14.02.2013 | Pomazánkové máslo by se nově mělo jmenovat Tradiční pomazánkové. Název výrobku by se měl změnit zhruba v polovině letošního roku. ČTK to řekl mluvčí ministerstva zemědělství (MZe) Jan Žáček. Přejmenování tradičního výrobku v polovině loňského října Česku nařídil Soudní dvůr EU. Podle něj se český produkt nemůže označovat jako pomazánkové máslo, protože neobsahuje dostatečné množství mléčného tuku.
13.02.2013 | Potravinářská komora chce, aby obchodníci při pultovém prodeji nebalených potravin museli povinně označovat podíl hlavní složky výrobku, například obsah masa v prodávaném salámu či párcích.
12.02.2013 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce zatím nemá informace o tom, že by se do Česka dostaly masné výrobky, které by místo avizovaného hovězího masa obsahovaly koňské. Ty odhalily orgány v Británii, Francii i dalších státech Evropy a případ se dále rozrůstá.
06.02.2013 | V době, kdy český trh opět čelí skandálu s polskými potravinami, považuje Potravinářská komora ČR prohlášení Svazu obchodu a cestovního ruchu a vyjádření jeho prezidenta Zdeňka Juračky k dobré kvalitě polských potravin a k výhodám jejich dovozu, za skandální.
05.02.2013 | Ve dnech 7. – 10. února v Křižíkově pavilonu B Výstaviště Praha – Holešovice otevře brány do světa profesionální gastronomie specializovaný festival GASTRO TOUR 2013. Komponovaný odborný program pro majitele a provozovatele restaurací, kaváren, cukráren, barů, zařízení účelového stravování, či jiných gastronomických provozů přinese nejen oborové setkání s možností výměny zkušeností mezi profesionály, ale i zajímavou víkendovou nabídku pro milovníky kvalitní gastronomie z řad veřejnosti.
05.02.2013 | Hned na začátku nového roku bylo národní značkou kvality KLASA oceněno dalších devět vybraných produktů. Tímto cenným uznáním se od 1. 2. 2013 mohou pyšnit čajové směsi Sonnentor, tradiční mošty Eduarda Kozáka a výživné müsli tyčinky od společnosti RUPA.
01.02.2013 | Při veterinárních kontrolách zjišťují inspektoři krajských veterinárních správ několik zásadních důvodů k nepropuštění potravin živočišného původu do oběhu. Jaké případy řešila Státní veterinární správa v druhé polovině ledna?
23.01.2013 | Potravinářská komora ČR se v reakci na stále se zhoršující situaci v potravinářském sektoru rozhodla vystoupit na obranu českých kvalitních potravin i českého spotřebitele, kterému jsou médii předkládány zavádějící a mnohdy i lživé informace o českých potravinách.
18.01.2013 | Rádi byste si upekli domácí chléb? Potřebujete chlebový kvásek? Podívejte se na www.pecempecen.cz, kde naleznete mapu kváskových dobrovolníků, kteří se s vámi o chlebový kvásek podělí.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.