Články se štítkem: kvalita potravin

Kvalita potravin a nápojů

28.06.2013 | Zajímáte se o to, co jíte a pijete? Poradíme, jak postupovat při výběru kvalitních výrobků!

Co vlastně jíme?

29.05.2013 | O zdravé stravování se zajímáme čím dál víc. Nakupujeme na farmářských trzích, čteme složení potravin, sledujeme pořady o kvalitě potravin.

O výsledky veterinárních kontrol je velký zájem

17.05.2013 | Státní veterinární správa spustila ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství webovou aplikaci ukazující v on-line mapách výsledky veterinárních kontrol na stránkách www.svscr.cz.

Nejčastější prohřešky v potravinách

14.09.2012 | V roce 2011 zaznamenal v České republice systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) 197 oznámení. Nejvíc nevyhovujících výrobků bylo v kategoriích ovoce a zelenina, doplňky stravy, dále pak a ryby a rybí produkty a materiály a předměty určené pro styk s potravinami (FCM). Vyplývá to ze zprávy o činnosti RASFF v ČR.

Kvalita potravin se nezhoršila, tvrdí prodejci

26.06.2012 | Kvalita potravin v tuzemských obchodech se nezhoršila a zjištěné špatně značené či prošlé potraviny mají jen nepatrný podíl na prodaném zboží, řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) Zdeněk Juračka. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), která prakticky každý týden na pultech obchodů zjistí u potravin různé nedostatky, by se podle Juračky při medializaci výsledků kontrol měla více zaměřit na závažnější prohřešky obchodníků a nevyvolávat mezi spotřebiteli zbytečnou paniku.

Kontrola potravin v ČR funguje

20.02.2012 | Systém kontroly kvality potravin v České republice je předmětem častých diskuzí. Události posledních měsíců však ukazují, že funguje dobře a nastavené mechanismy jsou schopné včas zachytit potenciálně zdravotně závadný výrobek. Označení potravin na obalech, například značkou kvality KLASA, zaručuje spotřebitelům výběr kvalitních a prověřených potravin a usnadňuje orientaci při nákupech.

SZPI kontrolovala kvalitu salámů Vysočina

30.11.2011 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce ověřovala v rámci cílené kontrolní akce jakost trvanlivých masných výrobky, uváděných na trh pod názvem salám „Vysočina“. Kontrola se týkala jakosti salámů různých výrobců, vzorky byly odebrány v sedmi provozovnách obchodních řetězců v Jihomoravském kraji.

Jak je kvalita biopotravin garantována státem?

25.10.2011 | V průběhu letošního září - Měsíce biopotravin byl představen systém certifikace produktů ekologického zemědělství. Tedy jak je možné získat značku bio, jakým způsobem se farma kontroluje a také co všechno je potřeba k tomu, aby byl certifikát udělen.

Kontroly farmářských trhů

17.10.2011 | I na farmářských trzích vykonávají dozor orgány Státní veterinární správy ČR. Podmínkou je, že musí jít o schválené a registrované tržiště nebo tržnice. Takovýchto prodejních míst je v současné době v celé republice 195, z nichž se na 142 místech konaly tzv. farmářské trhy.

Jak je to s „recyklací“ krabicového mléka?

27.09.2011 | Asi před půl rokem se Státní veterinární správa vyjadřovala k dotazu, jak je to s „recyklací“ krabicového mléka. Zda jakási na dně skrytá čísla neznamenají, kolikrát bylo neprodané mléko znovu „převařeno“ a znovu nabídnuto zákazníkům. Odpověď: každá potravina živočišného původu, tedy i mléko, musí při uvedení do oběhu splnit podmínky zdravotní nezávadnosti, o čemž je zákazník informován – identifikace výrobce, původ, data spotřeby.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

202408

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.