06.12.2011 | Než se nadějeme, bude tu poslední adventní týden, kdy lze spatřit v ulicích prodej kaprů - ovšem nejde o atrakci, ale o tradiční sezónní prodej kaprů určených pro štědrovečerní stůl.
30.11.2011 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce ověřovala v rámci cílené kontrolní akce jakost trvanlivých masných výrobky, uváděných na trh pod názvem salám „Vysočina“. Kontrola se týkala jakosti salámů různých výrobců, vzorky byly odebrány v sedmi provozovnách obchodních řetězců v Jihomoravském kraji.
21.11.2011 | Rok se s rokem sešel a znovu se blíží vánoční svátky. Jde bezesporu o jedno z nejkrásnějších období roku, kdy lidé oslavují příchod Ježíše Krista nebo si prostě užívají svátky klidu, lásky a pohody a čas setkávání s rodinou a přáteli.
10.11.2011 | Chladné počasí nás nutí balit naše těla do stálé silnějších kabátů a svetrů. Co se ale raději zahřát správně zvoleným jídlem? Naši předkové, ale i čínská medicína využívá teorii o tzv. ochlazujících (jinových) a zahřívacích (jangových) potravinách.
09.11.2011 | V pátek 11. listopadu v 11 hodin již posedmé přivítáme první víno nového ročníku – Svatomartinské. Letos na milovníky vína čeká v obchodech, restauracích a vinotékách po celé zemi rekordních cca 2 000 000 lahví těchto svěžích vín od 125 vinařů.
17.10.2011 | I na farmářských trzích vykonávají dozor orgány Státní veterinární správy ČR. Podmínkou je, že musí jít o schválené a registrované tržiště nebo tržnice. Takovýchto prodejních míst je v současné době v celé republice 195, z nichž se na 142 místech konaly tzv. farmářské trhy.
27.09.2011 | Asi před půl rokem se Státní veterinární správa vyjadřovala k dotazu, jak je to s „recyklací“ krabicového mléka. Zda jakási na dně skrytá čísla neznamenají, kolikrát bylo neprodané mléko znovu „převařeno“ a znovu nabídnuto zákazníkům. Odpověď: každá potravina živočišného původu, tedy i mléko, musí při uvedení do oběhu splnit podmínky zdravotní nezávadnosti, o čemž je zákazník informován – identifikace výrobce, původ, data spotřeby.
04.08.2011 | Ještě do nedávna by se řeklo, že o pozitivním významu jogurtů a dalších zakysaných výrobků ve zdravé výživě nebude snad vůbec nikdo pochybovat. Publikováno o tom bylo na tisíce odborných i osvětových článků, odvysílána celá řada diskuzí s různými odborníky a jejich značná obliba mezi spotřebiteli většinou potvrzovala skutečnost, že jsou nejenom dobré, ale i to, že jsou vnímány jako zdravé.
02.08.2011 | V reakci na rostoucí zájem ze strany zákazníků o české výrobky se po dvaceti letech vrací nepostradatelný doplněk řady receptů na pulty vybraných obchodů. Česnek od českých pěstitelů tak doplní nabídku čínské a španělské produkce.
21.06.2011 | Další zajímavostí měsíce června je výročí samoobslužného nakupování. Tušíte, kdy a kde byl otevřen první supermarket u nás? A kde vznikla první samooblužná prodejna vůbec? A co vy - nakupujete rádi v samoobsluhách nebo v menších obchůdcích?
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.