18.01.2011 | Dnes na zasedání Stálého výboru pro zdraví zvířat a potravní řetězec v Bruselu jednal Milan Malena, ústřední ředitel Státní veterinární správy ČR, o dvou otázkách.
14.01.2011 | Tuzemská produkce medu loni meziročně vzrostla o osm procent na 7455 tun. ČTK to řekl Miroslav Peroutka z Českého svazu včelařů (ČSV). Nárůst produkce nastal v důsledku zvýšeného počtu včelstev i příznivějšího počasí. Oproti roku 2009 přibylo také včelařů.
17.12.2010 | Výrobci čokoládových králíků, myšek či sobů s červenou stuhou neuspěli u Soudního dvora EU v úsilí, aby tvary jejich figurek získaly ochrannou známku EU. Soud ve sporu jednoho švýcarského a jednoho německého výrobce čokoládových figurek s unijním Úřadem pro harmonizace na vnitřním trhu (OHIM) rozhodl dnes.
10.12.2010 | … dobré vejce je totiž nositelem ocenění „Good Egg Award“. Toto prestižní ocenění má vybudovanou již mnohaletou tradici. Letošní oceněné již známe – jedním z nich je i značka Hellmann’s za podporu chovu nosných slepic v halových chovech s podestýlkou a ve volných výbězích a za používání vajec z takových chovů při výrobě majonéz, tatarských omáček a dalších výrobků.
09.12.2010 | Nový jízdní řád s sebou přiváží nejen změny vlakových spojení, ale tentokrát i nový, naprosto unikátní projekt, který je revolucí v gastronomii na kolejích.
06.12.2010 | Od 20. do 24. listopadu se konala v Lucembursku světová kuchařská soutěž CULINARY WORLD CUP, kterou mnozí kuchaři považují za mistrovství světa. Nabitá a prestižní je samozřejmě soutěž národních týmů jak mezi seniory, tak juniory. Kromě nich se zde prezentují armádní a regionální týmy, ale i jednotlivci.
02.12.2010 | Obliba českého tmavého piva v zahraničí výrazně roste. Za prvních deset měsíců letošního roku se za hranice vyvezlo přes 25 000 hektolitrů nejprodávanějšího českého tmavého piva, Velkopopovického Kozla Černého. Téměř polovina exportu přitom putuje pouze do jednoho státu, Finska. Celkový nárůst proti stejnému období loňského roku činí téměř 22%, což představuje 4500 hektolitrů. Největším novým odbytištěm se stala Jižní Korea, kam putovalo téměř 600 hektolitrů.
29.11.2010 | Osmdesátiny by 30. listopadu oslavil František Chvalovský, který se výraznou měrou zasloužil o rozvoj českého i světového chmelařství. Chvalovský se celý život snažil zavádět do zemědělských provozů nejnovější poznatky výzkumu a u pěstitelů chmele si vydobyl velký respekt. Díky tomu byl delegován do čela chmelařských institucí a před devíti lety obdržel i nejvyšší možné vyznamenání na poli chmelařství.
09.11.2010 | Schodek agrárního zahraničního obchodu České republiky se za letošní tři čtvrtletí meziročně zvýšil o jedno procento na 24,1 miliardy korun. Údaje vyplývající z celní statistiky Českého statistického úřadu dnes ČTK poskytl Zemědělský svaz ČR. Dovoz zemědělských produktů a potravin za prvních devět měsíců roku do Česka vzrostl téměř o čtyři miliardy korun na 103,2 miliardy. Hodnota vyvezeného zboží 79 miliard Kč byla o 3,5 miliardy korun vyšší než loni.
04.11.2010 | Poté, co 21. a 27. října nezávislá odborná komise vybrala nejlepší letošní Svatomartinská, nastává vinařům několik extrémně náročných dní, kdy musí vína nalahvovat, nechat vyrobit a nalepit etikety a s předstihem navézt do obchodů, vinoték a restaurací.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.