04.01.2013 | Produkce tuzemských pivovarů podle předběžného odhadu Českého svazu pivovarů a sladoven v loňském roce meziročně vzrostla asi o 1,5 procenta. ČTK to řekl výkonný ředitel svazu Jan Veselý. Vývoz piva podle něj rostl výrazněji než domácí trh, který táhl především prodej pivních limonád. Oficiální podrobné výsledky za rok 2012 by měl svaz zveřejnit nejspíše až v dubnu.
04.01.2013 | Již ve školce se učíme, že lidské vnímání funguje díky pěti smyslům – zraku, chuti, čichu, hmatu a sluchu. Díky nim člověk přežívá a užívá si. Víte však, že je možné jednotlivé smysly nakrmit a dodat tak tělu látky, které potřebuje, aby bylo zdravé?
04.01.2013 | Mandle jsou plody mandloně obecné, stromu, který dorůstá výšky až 7 metrů. Z jednoho stromu lze sklidit 50 až 60 kg mandlí. U nás lze mandloň úspěšně pěstovat jen v nejteplejších oblastech, proto se k nám spíše dovážejí. Mandle je jádrem semena tohoto stromu, které je pokryto slupkou, která je nejdříve světle okrová a později tmavne do odstínů hnědé. Vše je pevně uzavřeno v tvrdé skořápce.
02.01.2013 | Až půl metru vysoká levandule lékařská (Lavandulla angustifolia) má svůj původ ve Středozemí. Často se s ní setkávají návštěvníci francouzské Provence, kde nalezneme rozsáhlé plantáže této nádherně vonící uklidňující rostlinky. I když se může zdát, že sušené květy levandule patří jen do šatní skříně, má pestré spektrum využití.
20.12.2012 | Dnem 14. prosince 2012 začala platit nová pravidla pro používání zdravotních tvrzení při označování potravin, konkrétně v rámci nařízení (ES) č. 1924/2006 a nařízení (EU) č. 432/2012. Výrobci tak mohou na obalech, ale i v reklamě a obchodních sděleních, používat pouze zdravotní tvrzení, která jsou v souladu s požadavky těchto nařízení.
19.12.2012 | Žatecký pivovar, spol. s r.o., uvádí na český pivní trh bio pivo Žatec Sváteční speciál BIO. Nápoj vznikl ve spolupráci s Chmelařským institutem, s.r.o.
17.12.2012 | Návštěvníci tradiční pelhřimovské akce Vánoce na radnici mohli v neděli ochutnat kousek z obří vánočky, kterou připravovali od čtvrtka v tamní pekárně Adélka. Vánočka měří 360 centimetrů, na její výrobu bylo použito 33 kilogramů těsta.
14.12.2012 | Druhý ročník konference věnované modernímu fenoménu farmářských trhů se konal pod záštitou ministra zemědělství ing. Petra Bendla dne 11.12.2012 opět v Národním zemědělském muzeu v Praze.
12.12.2012 | Většina z nás si bez šampaňského neumí představit žádnou oslavu narozenin, málokdo z nás ale ví, že názvem Champagne se smí označovat pouze šumivé víno pocházející z francouzské oblasti Champagne Ardenne, která se nachází asi 100 km východně od Paříže. Pravé šampaňské vzniká smícháním tří odrůd – Chardonnay, červených Pinot noir a Pinot meunier.
03.12.2012 | Jasmínová, arborio, basmati, indiánská… Vyznáte se v jednotlivých druzích rýže? Víte, že jich existuje až 1200? Poradíme vám, jaký konkrétní druh rýže se hodí pro přípravu konkrétních pokrmů, jak rýži vybírat i skladovat.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.